MIYABI
7000 D
Shotoh 13 cm, Micarta
Beskrivning
Snygg design och elegans är utmärkande för knivarna i serien Miyabi 7000D. Även den lilla ändamålsenliga Shotoh i den här produktserien introducerar japansk tradition i ditt kök. Den är mycket vass, extra behändig och dessutom snygg. Det 13 cm långa knivbladet imponerar med sitt fascinerande damastmönster. Flerkomponentsstål av kobolt, molybden och vanadin i kärnan, som tål hög belastning, omgivet av 64 lager rostfritt stål ger bladet en hårdhet på ca 6 Rockwell och enastående motståndskraft mot slitage. Den slutgiltiga skärpan erhålls genom den traditionella japanska Honbazuke-slipningen, ett precisionsarbete som utförs av erfarna smeder med hjälp av fina slipstenar. Handtaget med sin unika design gör Shotoh-kniven till ett verkligt blickfång. Högklassigt trä och rostfritt stål blir till en attraktiv kombination. Ett material av flera lager av glasfiber och harts kombinerat med rostfritt stål gör att den ligger bra i handen. Den välavvägda balansen garanterar icke uttröttande arbete, även om du måste skära en stor mängd frukt eller grönsaker till dina kreationer. Alla knivar i serien Miyabi 7D tillverkas i staden Seki i Japan. Här har man tillverkat skärverktyg av mycket hög kvalitet ända sedan 1300-talet. Med den lilla Shotoh-kniven skär du precist och enkelt allt från äpplen till zucchini, allt som inte bara är en fröjd för gommen, utan även för ögat.
- Bladkärna av CMV6-stål som är inbäddad i 64 lager rostfritt stål: Detta stål är ett extra hårt och segt stål, och det är grunden för extra bra skärpa och motståndskraft mot slitage.
- Knivblad som har ishärdats med CRYODUR® har extra hög motståndskraft mot slitage, är extra korrosionsbeständiga och optimalt flexibla.
- Traditionellt ”D-handtag” med unik design för välavvägd balans och icke uttröttande skärarbete.
- Bladet, som är slipat på båda sidor med ultraskarp Honbazuke-teknik, ger en fantastisk skärpa.
- Formstabilt och lättskött Micarta-handtag i snygg trälook av ett material med flera skikt av glasfiber och harts kombinerat med rostfritt stål.
Specifikationer
- Artikelnr. 34542-131-0
- Färg: (ingen färg)
- Ämne/material: CMV60
- Typ av handtag: Gömd tang
- Typ av egg/kant: Fin egg
- Egg/slär-finish: Honbazuke edge
- Tillverkningsmetod: Svetsade
- Bladets hårdhet (HRC): 61 HRC
- Färg på handtag: Svart
- Handtagsmaterial: Micarta
- Nettovikt: 0,10 kg
- Längd på produkt: 24,00 cm
- Bredd på produkt: 1,60 cm
- Höjd på produkt: 3,00 cm
- Bladlängd: 13,00 cm
- Handtagets längd: 11,00 cm
- Handtagets bredd: 1,60 cm
MIYABI – FRÅN JAPANS SMIDESFÄSTE TILL VÄRLDEN
Under varumärket Miyabi skapas några av världens skarpaste knivblad; det tar mer än 100 moment och 42 dagar att göra en kniv värd namnet Miyabi. Varje kniv kombinerar tysk ingenjörskonst och det finaste japanska hantverket med flera hundra års erfarenhet. Resultatet är knivar som briljerar med perfekt skärpa, exakta snitt och lång hållbarhet. Alla Miyabi-knivar tillverkas i Seki i Japan, som har varit Japans centrum för smide sedan 1300-talet.
Miyabi är ett av de fem varumärken som ingår i ZWILLING Group.
Hänvisningen "Verifierat köp" i en recension visar att recensionen gjordes efter ett faktiskt köp av produkten.
Hänvisningen "Verifierat betyg" visar att betyget skickades in via betygsformuläret via vår ZWILLING Online Shop. I detta fall är det tyvärr inte möjligt för oss att säga om betyget är relaterat till ett köp som tidigare gjorts av användaren eller en tredje part.
Om recensioner listas som inte ursprungligen skickades in och publicerades via vår svenska e-handel, utan från vår e-handel i andra länder, kommer vi att ange detta i samband med recensionen. I detta fall är det dock tyvärr inte heller möjligt för oss att säga om betyget är relaterat till ett verifierat köp som tidigare gjorts av användaren i vår e-handel eller hos en tredje part.
Du hittar mer information om våra kundomdömen i våra allmänna användarvillkor..
