INGREDIENSER

• 2 koppar varmt kaffe (ca 300 ml)
• 100 ml grädde
• 100 ml mjölk
• 100 ml Ägglikör
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1 msk brunt socker
• 1 tsk kanel
• Kakaopulver för garnering

 

SÅ GÖR DU

Brygg kaffet i en droppkaffebryggare.

Häll grädden i en mjölkskummare. Starta programmet för kallt mjölkskum, om du har en Zwilling mjölkskummare.

Så snart grädden är styv, avsluta programmet manuellt så den inte blir för hårt vispad. Häll över den vispade grädden i en bunke och kyl under tiden.

Häll mjölk, ägglikör, vanilj, socker och kanel i mjölkskummaren och starta programmet för varmt mjölkskum.

Häll upp kaffet i glas, addera mjölk- och ägglikörblandningen, och avsluta med gräddskummet. Pudra med kakaopulver och drick omedelbart.
 

 

TIPS

För ännu mer arom och garanterad mild smak; mal kaffebönorna i den kaffekvarnen från Zwilling strax före användning.

 

INFO

Mal kaffebönorna i ZWILLING ENFINIGY elektrisk kaffekvarn strax före användning.