ZWILLING TWIN Fin II Faca de carnes 23 cm, Borda lisa

A faca de carne da série TWIN Fin II é um especialista absoluto no que diz respeito ao corte de carne. A faca profissional foi fabricada na cidade de Seki, pelo que é "Made in Japan". Mas não só uma origem tradicional determina a qualidade, mas também depende do material e da dureza do material. O aço muito duro quebra mais facilmente, enquanto o aço inoxidável macio perde o brilho rapidamente. Para a faca de filete é usado aço N60 de alta qualidade, endurecido com gelo. O resultado é uma faca de chef flexível e durável que impressiona mesmo em cozinhas profissionais de restaurantes. E, com um comprimento de lâmina de 23 cm, nenhuma tarefa é muito grande para a faca de carnes. Outra característica de qualidade é o design bem pensado. Da forma elegante e ergonómica ao cabo padrão de guelras, também é visualmente elegante. Sempre corta em segurança e sem lhe cansar. Uma vez que a faca do chef é segura para a máquina de lavar loiça, pode simplesmente ser limpa na mesma após a utilização.