ZWILLING TWIN Choice Frigideira 32 cm, SST 18/10, Prata
Descrição
A frigideira de 32 cm é ideal para preparar pratos como bifes e batatas fritas. É inofensivo para a saúde, mesmo em temperaturas extremamente altas. A frigideira pode ser aquecida até 260 ° C para fazer batatas fritas crocantes ou um delicioso e saudável refogado de vegetais. A frigideira da série TWIN Choice distribui uniformemente o calor por toda a base até ao bordo, pois tem um núcleo de alumínio especialmente condutor. Este núcleo é embutido em duas camadas de aço inoxidável, que são resistentes a arranhões, têm sabor neutro e são fáceis de limpar. Devido ao uso de aço inoxidável magnético na base, esta frigideira também pode ser usada em placas de indução. O cabo ergonómico em aço inoxidável garante um manuseio fácil e seguro da frigideira. Pode pendurar esta frigideira da ZWILLING pelo cabo na sua cozinha para mantê-la à mão. Graças ao acabamento mate da superfície, a frigideira tem uma aparência muito elegante. É ideal para muito mais do que apenas fritar bifes. Batatas fritas crocantes, pratos com ovos e muitos outros pratos deliciosos farão sucesso instantâneo nesta frigideira sem revestimento.
- Acabamento em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade, sabor higiénico e neutro
- Material: SIGMA Clad 3-ply
- Distribuição de calor uniforme e rápida até a borda da frigideira
- Adequado para uso em placas de indução
Especificações
- Nº do Item 40958-320-0
- Cor: Prata
- Resistência ao calor (°C): 260 ºC
- Material: SST 18/10
- Tipo de cabo: Cabo longo
- Acabamento da superfície: mate/polido
- Tecnologia da base: Sigma Clad
- Fixação do cabo: soldado
- Adequado para indução: Sim
- Pode ser usado com utensílios de metal: Sim
- Pode ir à maquina de lavar louça: Sim
- Peso líquido: 1,71 kg
- Comprimento do produto: 57,80 cm
- Largura do produto: 33,20 cm
- Altura do produto: 9,10 cm
- Altura sem a tampa: 5,70 cm
- Diâmetro superior: 32,00 cm
- Diâmetro da base: 22,50 cm
Aquecer a frigideira
Aqueça a frigideira sem gordura/óleo em fogo médio/alto. Após 2 minutos, adicione algumas gotas de água fria na frigideira. Se a água evaporar, continua fria. Quando a temperatura de cozimento estiver adequada, pequenas bolinhas se formarão e dançarão na superfície. Uma vez aquecida, mantenha em temperatura média.
Depois de aquecer...
Para preparar carne ou legumes grelhados, é recomendável untar o alimento com óleo ou adicioná-lo na superfície da frigideira. No início, evite mexer no alimento e permita que ele sele adequadamente. Uma vez selado, ele se soltará facilmente por si só. A frigideira de aço sela os poros dos alimentos, ajudando a mantê-los suculentos e saborosos.
O que cozinhar em uma panela de aço?
A frigideira de aço é perfeita para preparar carnes e legumes grelhados, refogados, frituras e pratos com molho. No entanto, é importante evitar cozinhar omeletes, ovos ou peixes brancos, pois esses alimentos delicados podem grudar facilmente no aço. Para obter melhores resultados com esses alimentos, é recomendável usar uma frigideira antiaderente.
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