ZWILLING TWIN Choice Frigideira 28 cm, SST 18/10, Prata
Descrição
A frigideira Twin Choice é ideal para cozinhar carne. Bifes e outras carnes ficarão macios e suculentos com um exterior caramelizado graças à sua superfície antiaderente. O material desta frigideira distribui o calor de maneira rápida e uniforme. Na frigideira grande de 28 cm de diâmetro, pode preparar vários pedaços de carne ao mesmo tempo, além de refogar legumes, preparar refogados ou até mesmo uma paella. O material SIGMA Clad de 3 camadas garante uma distribuição uniforme do calor na frigideira. Contém duas camadas diferentes de aço inoxidável, que envolvem uma camada central em alumínio. Uma das camadas de aço inoxidável é de aço inoxidável magnético, que permite o uso em placas de indução. O aço inoxidável é resistente a riscos e muito robusto, é também higiénico, insípido e de fácil manutenção. Para facilitar o manuseio durante o uso, o cabo possui um formato ergonómico, com uma alça que permite pendurar a frigideira na cozinha para que esteja sempre à mão. Nesta frigideira de alta qualidade da ZWILLING, irá preparar pratos de carne aromáticos e deliciosos acompanhamentos enquanto poupa energia.
- Aço inoxidável 18/10 da mais alta qualidade, higiénico e insípido.
- Material de 3 camadas SIGMA Clad
- Distribuição de calor uniforme e rápida até a borda
- Adequado para uso em placas de indução
Especificações
- Nº do Item 40958-280-0
- Cor: Prata
- Material: SST 18/10
- Tipo de cabo: Cabo longo
- Acabamento da superfície: mate/polido
- Tecnologia da base: Sigma Clad
- Fixação do cabo: soldado
- Com tampa: Não
- Adequado para indução: Sim
- Pode ir ao forno: Sim
- Apto para grelhados: Sim
- Pode ir ao microondas: Sim
- Apto para congelador: Sim
- Apto para placa de fogao: Sim
- Pode ser usado com utensílios de metal: Sim
- Pode ir à maquina de lavar louça: Sim
- Peso líquido: 1,37 kg
- Comprimento do produto: 55,00 cm
- Largura do produto: 29,20 cm
- Altura do produto: 8,80 cm
- Altura sem a tampa: 5,50 cm
- Diâmetro superior: 28,00 cm
- Diâmetro da base: 20,40 cm
- Comprimento do cabo: 22,50 cm
Aquecer a frigideira
Aqueça a frigideira sem gordura/óleo em fogo médio/alto. Após 2 minutos, adicione algumas gotas de água fria na frigideira. Se a água evaporar, continua fria. Quando a temperatura de cozimento estiver adequada, pequenas bolinhas se formarão e dançarão na superfície. Uma vez aquecida, mantenha em temperatura média.
Depois de aquecer...
Para preparar carne ou legumes grelhados, é recomendável untar o alimento com óleo ou adicioná-lo na superfície da frigideira. No início, evite mexer no alimento e permita que ele sele adequadamente. Uma vez selado, ele se soltará facilmente por si só. A frigideira de aço sela os poros dos alimentos, ajudando a mantê-los suculentos e saborosos.
O que cozinhar em uma panela de aço?
A frigideira de aço é perfeita para preparar carnes e legumes grelhados, refogados, frituras e pratos com molho. No entanto, é importante evitar cozinhar omeletes, ovos ou peixes brancos, pois esses alimentos delicados podem grudar facilmente no aço. Para obter melhores resultados com esses alimentos, é recomendável usar uma frigideira antiaderente.
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