ZWILLING Professional S Faca de carnes 16 cm, Borda lisa

A faca de carne da série PROFESSIONAL "S" é um verdadeiro clássico na cozinha profissional. A faca requintadamente trabalhada fornece equilíbrio ideal graças ao seu design contínuo, de aço da ponta ao fim do cabo, garante um manuseio seguro. Chefs profissionais de todo o mundo confiam na tradição e na qualidade desta série. Esta faca fina é ideal para cortar assados, bem como para preparar todos os tipos de carne. A lâmina de 16 cm da faca de carne tem o comprimento ideal para qualquer tipo de corte necessário no preparo de carnes. A fórmula especial ZWILLING e seu equilíbrio ideal de carbono e cromo criam um aço de alta qualidade, a têmpera FRIODUR® refina ainda mais o aço por um processo especial de endurecimento com gelo, que a torna muito flexível e resistente à corrosão, com excelente retenção de gume. A transição do reforço para o cabo é perfeita, facilitando o manuseio da faca. A faca de carne é forjada com precisão a partir de uma única peça de aço, um pré-requisito para um desempenho de corte excelente e um corte limpo. O design clássico de três rebites com espiga contínua é popular entre os chefs profissionais de todo o mundo. Vai gostar de usar este instrumento de corte preciso da ZWILLING diariamente.