ZWILLING Pro S Tampa sous-vide 24 cm, SST 18/10

A tampa de sous-vide ZWILLING Pro S é a adição perfeita a sua varinha de sous-vide ZWILLING ENFINIGY. A tampa especialmente desenvolvida possui um espaço que é precisamente adaptado ao tamanho da varinha sous-vide. Agora também pode cozinhar sous-vide com a tampa fechada. Isto reduz o consumo de energia em até 50%, uma vez que menos calor e vapor de água escapam e a varinha não precisa ser reaquecida com frequência. Isto não é apenas melhor para o meio ambiente, mas também para a própria varinha sous-vide, porque é menos estressada devido ao número reduzido de ciclos de aquecimento. Além disso, menos água evapora, o que é especialmente se tiver tempos de cozedura de várias horas. A água não deve descer abaixo do nível mínimo de água da varinha sous-vide durante a cozedura a vácuo. A tampa remove a necessidade de encher a água. A tampa da panela sous-vide com acabamento acetinado não é apenas feita de aço inoxidável de 18/10, segura para a máquina de lavar loiça e, portanto, particularmente fácil de limpar, mas também multifuncional: Graças à inserção de silicone fornecida, o espaço pode ser fechado facilmente e a tampa pode ser utilizada para qualquer panela com diâmetro de 24 cm.