Details

ZWILLING Pro Faca santoku 18 cm, Borda lisa

109,00 €

Seu Santoku, a combinação perfeita de robustez, qualidade e precisão

  • Lâmina fabricada em aço especial 
  • Design clássico com três rebites 
  • Resistente à corrosão 
  • Acabamento de alta qualidade
  • Made in Germany
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Descrição

A faca Santoku da série ZWILLING® Pro combina a arte de corte japonesa com a tecnologia de ponta alemã. O aço de alta qualidade usado para a lâmina e o plástico de fácil manutenção usado para o cabo irão conquistá-lo. As facas foram elaboradamente produzidas para realizar tarefas desafiadoras em operações complexas. As lâminas SIGMAFORGE são forjadas com precisão a partir de uma única peça de aço e apresentam uma geometria perfeita e uma aresta de corte precisa. As melhores propriedades de corte, equilíbrio ideal, design ergonómico e segurança tornam esta faca o utensílio de corte preferido de entusiastas da culinária apaixonados e chefs profissionais. A faca Santoku pode ser reconhecida pela sua forma típica, de lâmina larga e lâmina de corte extremamente afiado. Santoku traduz-se literalmente nas "três virtudes", tornando este instrumento de corte indispensável em qualquer cozinha. É perfeito para cortar e picar e também é confortável para iniciantes na culinária. A facilidade de manuseio da faca e o corte seguro permitem produzir delicadas tiras de juliana de cenoura, alho-francês e courgette, ou cortar fatias ultrafinas de carne para servir. O design afiado, leve e bem equilibrado da faca Santoku permite que corte sem esforço a espessura certa de vegetais, carne e peixe. A faca Santoku tem uma lâmina de 18 cm de comprimento, que combina perfeitamente com o cabo marcante com seu design tradicional de três rebites. Tenha sua própria ferramenta de corte profissional com esta faca ZWILLING.

  • Lâmina endurecida com gelo FRIODUR® para durabilidade excepcional do fio de corte e resistência à corrosão.
  • Fórmula especial de aço inoxidável ZWILLING, materiais especialmente fundidos: Estas facas são robustas, resistentes à corrosão e flexíveis.
  • Faca SIGMAFORGE® - forjada com precisão a partir de uma peça de aço
  • RAZOR EDGE: O gume polido fornece afiação duradoura e oferece desempenho de corte altamente preciso e duradouro.
  • Cabo ergonómico de plástico com três rebites: Para um trabalho sem fadiga e seguro com a faca.
  • Afiado Razor Edge

Especificações

  • Nº do Item 38407-181-0
CARACTERISTICAS
  • Cor: Sem cor
  • Material: ST fórmula especial
  • Tipo de cabo: Espiga oculta
  • Tipo de borda: Borda lisa
  • Acabamento da borda: Borda de navalha
  • Método de fabrico: forjado
  • Dureza da lâmina (HRC): 55-58 HRC
  • Cabo de cor: Preto
  • Pega do conteúdo: Plástico
MEDIDAS
  • Peso líquido: 0,25 kg
  • Comprimento do produto: 32,00 cm
  • Largura do produto: 2,00 cm
  • Altura do produto: 4,70 cm
  • Comprimento da lâmina: 18,00 cm
  • Comprimento do cabo: 13,50 cm
  • Largura do cabo: 2,00 cm
  • Largura da lâmina: 0,20 cm
  • Espessura da lâmina: 0,20 cm
ZWILLING Pro Faca santoku 18 cm, Borda lisa
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Zwilling Pro: Inovação e excelência em cada corte

Estas facas premium, forjadas à perfeição e com um design de 3 rebites, são a fusão de tecnologia de ponta e elegância. Sua espiga, criada pelos renomados designers Matteo Thun e Antonio Rodriguez, une perfeitamente a estética e o desempenho em cada movimento.

Razor Edge

Um polimento extra largo reduz o atrito ao cortar, permitindo cortes precisos e finos com menos esforço. Esse resultado é obtido por um ângulo de afiação de aproximadamente 10 graus por lado.

Forjado em peça única

Sendo uma faca SIGMAFORGE, a faca de cozinha é forjada em peça única, garantindo maior durabilidade.

Lâmina FRIODUR, endurecida por frio

Este tratamento especial confere à lâmina uma excelente flexibilidade e resistência à corrosão.

ZWILLING

ZWILLING – DA CIDADE DAS LÂMINAS DE SOLINGEN PARA O MUNDO

Desde 1731, a ZWILLING fabrica cutelaria e produtos de cozinha em Solingen, a casa mundialmente famosa dos fabricantes de espadas, facas e tesouras. Hoje, a ZWILLING é uma das marcas mais conhecidas do mundo e inspira da mesma forma chefs profissionais e amadores. Funções inovadoras, design perfeito e a mais alta qualidade são características marcantes de todos os produtos para a cozinha e a mesa de jantar. Inspire-se e descubra o mundo ZWILLING!