ZWILLING
Four Star
Faca de chef 20 cm
Descrição
A faca de chef da linha FOUR STAR® irá impressioná-lo com sua precisão. Esta faca versátil pode ser usada para picar ervas ou cortar legumes, carne ou peixe. A faca é popular entre cozinheiros profissionais e amadores em todo o mundo pelo seu design simples. A lâmina tem 16 cm de comprimento e o cabo de plástico sólido e completo tem sido o padrão nas facas de chef ZWILLING por mais de 30 anos. Este é um dos motivos da popularidade da linha de facas FOUR STAR®. A principal característica destas facas é a lâmina FRIODUR® premium que passa por um processo especial de endurecimento com gelo que torna a faca de chef especialmente afiada, resistente à corrosão e flexível. A lâmina é forjada a partir de uma única peça de fórmula especial de aço inoxidável ZWILLING que combina elementos de crómio e carbono de forma ideal. O reforço garante segurança e higiene e é posicionado na extremidade do cabo de plástico para evitar que os dedos deslizem para a lâmina. O cabo é ergonomicamente formado e balanceado para facilitar até mesmo as tarefas mais longas, além de ser antiderrapante e fácil de limpar. Geometria perfeita e materiais premium tornam a faca de chef da ZWILLING uma ferramenta de cozinha ideal.
- Fabricado na Alemanha
- Fórmula especial de aço com alta percentagem de carbono NÃO MANCHA
- A faca SIGMAFORGE é forjada de uma única peça de aço maciço.
- A lâmina FRIODUR endurecida pelo gelo começa mais afiada, permanece afiada por mais tempo e tem resiliência superior
- Lâmina afiada com precisão e fio controlado por laser garantem ângulo de corte ideal e durabilidade
- Cabo ergonómico de polipropileno permanentemente unido à espiga para precisão perfeita e sem lacunas
- Dureza 57 Rockwell = excelente retenção de fio de corte
- Ângulo ddo fio de 15 graus dos dois lados da lâmina
Especificações
- Nº do Item 31071-201-0
- Cor: Sem cor
- Material: ST fórmula especial
- Tipo de cabo: Espiga exposta
- Tipo de borda: Borda lisa
- Acabamento da borda: Borda V
- Método de fabrico: forjado
- Dureza da lâmina (HRC): 55-58 HRC
- Cabo de cor: Preto
- Pega do conteúdo: Plástico
- Peso líquido: 0,21 kg
- Comprimento do produto: 33,00 cm
- Largura do produto: 2,40 cm
- Altura do produto: 5,00 cm
- Comprimento da lâmina: 20,00 cm
- Comprimento do cabo: 12,90 cm
- Largura do cabo: 2,40 cm
- Largura da lâmina: 0,20 cm
- Espessura da lâmina: 0,20 cm
Limpeza de facas
As facas devem ser limpas à mão com água morna, um detergente neutro e um pano ou esponja que não risque. As facas de aço fundido especial podem ser lavadas na máquina de lavar louça.
A técnica de corte correta
Afiado correto das facas
ZWILLING – DA CIDADE DAS LÂMINAS DE SOLINGEN PARA O MUNDO
Desde 1731, a ZWILLING fabrica cutelaria e produtos de cozinha em Solingen, a casa mundialmente famosa dos fabricantes de espadas, facas e tesouras. Hoje, a ZWILLING é uma das marcas mais conhecidas do mundo e inspira da mesma forma chefs profissionais e amadores. Funções inovadoras, design perfeito e a mais alta qualidade são características marcantes de todos os produtos para a cozinha e a mesa de jantar. Inspire-se e descubra o mundo ZWILLING!
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