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ZWILLING Diplôme Faca de legumes 9 cm

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114,00 €

Descrição

As facas da série ZWILLING Diplôme foram desenvolvidas em cooperação com a escola de culinária “Le Cordon Bleu”, onde os melhores futuros chefs são treinados. Nem é preciso dizer que eles precisam de facas de primeira classe, que se adaptem muito bem à mão e mantenham o fio por mais tempo possível. Por este motivo, a série ZWILLING Diplôme é composta por materiais particularmente requintados. Com estas facas corta os ingredientes para as suas refeições como um profissional. A faca para vegetais tem lâmina de 9 cm inspirada no corte da lâmina japonesa. É feita de aço FC61 muito duro e possui uma aresta de corte Honbazuke particularmente afiada. O cabo é feito de plástico de alta qualidade e de baixa manutenção. O cabo une-se perfeitamente à lâmina, sem oferecer espaços para poeira ou sujidade se depositarem. O cabo é classicamente preso à lâmina com três rebites. A ZWILLING consultou os melhores chefs do Japão para a forma do cabo. Conseguirá obter os melhores resultados de corte com a faca para vegetais da série ZWILLING Diplôme, pois a lâmina possui um ângulo de afiação particularmente pequeno de apenas 20 °, graças a este ângulo cortar vegetais bem fininhos é brincadeira de criança. Portanto, a faca para vegetais ZWILLING feita de aço FC61 de alta qualidade facilita a criação de novas iguarias todos os dias.

  • A lâmina é feita de aço especial FC61 profissional, endurecido até aprox. 61 Rockwell.
  • Perfil autêntico de lâmina japonesa
  • Método de afiação Honbazuke aplicado nos dois lados da lâmina para um fio de corte extremamente afiado
  • Cabo ergonómico de plástico, com três rebites, para um trabalho seguro e à prova de fadiga
  • Gume simétrico para destros e esquerdinos
  • Método de afiação Honbazuke para um fio de corte extremamente afiado
  • Fabricado em Seki, Japão

Especificações

  • Nº do Item 54200-091-0
CARACTERISTICAS
  • Cor: Sem cor
  • Material: FC61
  • Tipo de cabo: Espiga oculta
  • Tipo de borda: Borda lisa
  • Acabamento da borda: Borda Honbazuke
  • Método de fabrico: soldado
  • Numero de peças: 1
  • Dureza da lâmina (HRC): 59-61 HRC
  • Cabo de cor: Preto
  • Pega do conteúdo: Plástico
MEDIDAS
  • Peso líquido: 0,07 kg
  • Comprimento do produto: 20,80 cm
  • Largura do produto: 1,60 cm
  • Altura do produto: 2,50 cm
  • Comprimento da lâmina: 9,00 cm
  • Comprimento do cabo: 10,90 cm
  • Largura do cabo: 1,60 cm
  • Largura da lâmina: 0,10 cm
ZWILLING Diplôme Faca de legumes 9 cm
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ZWILLING

ZWILLING – DA CIDADE DAS LÂMINAS DE SOLINGEN PARA O MUNDO

Desde 1731, a ZWILLING fabrica cutelaria e produtos de cozinha em Solingen, a casa mundialmente famosa dos fabricantes de espadas, facas e tesouras. Hoje, a ZWILLING é uma das marcas mais conhecidas do mundo e inspira da mesma forma chefs profissionais e amadores. Funções inovadoras, design perfeito e a mais alta qualidade são características marcantes de todos os produtos para a cozinha e a mesa de jantar. Inspire-se e descubra o mundo ZWILLING!