ZWILLING Diplôme
Faca de guarnição 12 cm
Descrição
Com a concepção da série de facas Diplôme, a ZWILLING cooperou com a escola de culinária "Le Cordon Bleu". Os futuros melhores chefs são treinados lá - as facas desta série são interessantes para chefs amadores e profissionais. Uma faca de descascar está incluída na série ZWILLING Diplôme, que o ajudará em muitas tarefas de cozinha, o cabo ergonómico com desenho de três rebites garante que as mãos e as articulações do punho não se cansem, mesmo após longos períodos de corte. A faca de descascar ZWILLING é adequada para descascar, limpar, guarnecer e picar legumes, fruta e pequenos pedaços de carne ou peixe. Graças à sua lâmina afunilada, esta faca também pode ser usada para lardear e cortar pequenos bolsos na carne, por exemplo para rechear com bacon. Devido à variedade de usos diferentes, as facas de aparar também são chamadas de facas multiuso e não devem faltar em nenhuma cozinha. A lâmina da faca da série ZWILLING Diplôme é de aço FC61 particularmente duro e tem um comprimento de 12 cm. Isso também permite o corte de alimentos maiores. O cabo é feito de plástico de alta qualidade e, graças à sua forma ergonómica, adapta-se bem à mão. Com a lâmina de aço duro desta faca, todo o trabalho de corte é feito com rapidez e sem esforço.
- A lâmina é feita de aço especial FC61 profissional, endurecido até aprox. 61 Rockwell.
- Perfil autêntico de lâmina japonesa
- Método de afiação Honbazuke aplicado nos dois lados da lâmina para um fio de corte extremamente afiado
- Cabo ergonómico de plástico, com três rebites, para um trabalho seguro e à prova de fadiga
- Gume simétrico para destros e esquerdinos
- Método de afiação Honbazuke para um fio de corte extremamente afiado
- Fabricado em Seki, Japão
Especificações
- Nº do Item 54202-121-0
- Cor: Sem cor
- Material: FC61
- Tipo de cabo: Espiga oculta
- Tipo de borda: Borda lisa
- Acabamento da borda: Borda Honbazuke
- Método de fabrico: soldado
- Numero de peças: 1
- Dureza da lâmina (HRC): 59-61 HRC
- Cabo de cor: Preto
- Pega do conteúdo: Plástico
- Peso líquido: 0,08 kg
- Comprimento do produto: 22,80 cm
- Largura do produto: 1,60 cm
- Altura do produto: 2,80 cm
- Comprimento da lâmina: 12,00 cm
- Comprimento do cabo: 10,80 cm
- Largura do cabo: 1,60 cm
- Largura da lâmina: 0,10 cm


ZWILLING – DA CIDADE DAS LÂMINAS DE SOLINGEN PARA O MUNDO
Desde 1731, a ZWILLING fabrica cutelaria e produtos de cozinha em Solingen, a casa mundialmente famosa dos fabricantes de espadas, facas e tesouras. Hoje, a ZWILLING é uma das marcas mais conhecidas do mundo e inspira da mesma forma chefs profissionais e amadores. Funções inovadoras, design perfeito e a mais alta qualidade são características marcantes de todos os produtos para a cozinha e a mesa de jantar. Inspire-se e descubra o mundo ZWILLING!