FACAS JAPONESAS
Außergewöhnliche Schärfe und authentisches japanisches Klingendesign begeistern Freunde der japanischen Küche.
Facas japonesas
As facas Gyutoh da ZWILLING e MIYABI são representantes da nossa gama de produtos de alta qualidade de facas japonesas. Com essas facas, aventura-se em esferas completamente novas de corte e desossa. Estas são as principais tarefas que as facas Gyutoh realizam na cozinha japonesa. Não só na cozinha japonesa, mas em breve também na sua. Pois, aqui na loja online da ZWILLING pode comprar facas Gyutoh!
Facas Gyutoh - a faca japonesa para carne
Deste modo, equipa a sua cozinha com facas japonesas super afiadas e precisas, que são principalmente adequadas para o processamento e preparação de vários tipos de carne. A faca Gyutoh é a especialista em carne dentro da nossa gama de facas japonesas, enquanto as facas Shotoh são mais usadas para legumes e as facas Santoku são verdadeiramente versáteis.
Facas Gyutoh: formato, aço e estrutura
A faca Gyutoh, a faca para carne típica de design japonês, tem um formato de lâmina arredondado e, portanto, permite o corte em movimento de balanço. O aço damasco de alta qualidade, do qual as nossas facas Gyutoh são feitas, é de alto grau de dureza, muito afiado e possui um design de lâmina individual que torna cada uma das nossas facas Gyutoh única.
Facas Sujihiki - ideais para trinchar
A característica particular da faca Sujihiki é a lâmina chanfrada dos dois lados, que é particularmente dura e com a qual cortes finos em fatias muito finas são possíveis. Uma das principais áreas de aplicação das facas Sujihiki é, portanto, também o trinchar de carne, peixe ou aves. Aqui, pode fazer um trabalho realmente pormenorizado com a faca de trinchar japonesa ao cortar vários alimentos de origem animal, mas também legumes ou frutas.
As excelentes propriedades das facas Sujihiki
É exatamente para isso que a faca Sujihiki foi feita e, para cortes tão finos, a lâmina foi polida com precisão em ambos os lados durante a fabricação no Japão. As facas Sujihiki são, exatamente como as facas Shotoh ou asfacas Nakiri na nossa loja online, resultados do artesanato japonês da MIYABI. O objetivo é combinar beleza e afiação numa faca e é isso que os nossos produtos de alta qualidade representam, desde a ponta ao cabo.
Facas Gyutoh: formato, aço e estrutura
A faca Gyutoh, a faca para carne típica de design japonês, tem um formato de lâmina arredondado e, portanto, permite o corte em movimento de balanço. O aço damasco de alta qualidade, do qual as nossas facas Gyutoh são feitas, é de alto grau de dureza, muito afiado e possui um design de lâmina individual que torna cada uma das nossas facas Gyutoh única.
As nossas facas Gyutoh: muito afiadas
O que todas as facas Gyutoh têm em comum é a afiação extraordinária que o aço damasco especialmente duro acarreta. Graças ao seu processamento especial, as facas Gyutoh estão entre as mais afiadas do mundo, mas também entre as mais elegantes. No Japão, muita ênfase é colocada na pureza, estética e elegância, mesmo no caso das facas. E no sentido tradicional das espadas de samurai japonesas, as facas japonesas para a cozinha também eram feitas com um elevado grau de elegância e precisão.
MIYABI e ZWILLING - a associação de facas de topo
No geral, com as facas Gyutoh - assim como com as nossas outras gamas de facas nessa área - a cooperação bem-sucedida entre a MIYABI e ZWILLING é evidente. Facas japonesas e engenharia alemã, estes são os ingredientes para facas de alta qualidade que também podem tornar-se uma receita de sucesso na sua cozinha.
Uma categoria autêntica japonesa desde o cabo à ponta
Consulte a nossa loja online para saber mais sobre a alta qualidade das nossas facas Gyutoh. Mas se segurar uma verdadeira faca Gyutoh na sua mão, entenderá ainda melhor onde reside o fascínio dessas facas: claro, a lâmina com o padrão individual e tipicamente japonês é o destaque de cada faca Gyutoh. Mas, em conjunto com o tradicional cabo de madeira, a ótima durabilidade do fio e o excelente equilíbrio, trabalhar com a faca Gyutoh é um prazer que não deve deixar escapar.
Comprar facas Gyutoh online
Agora pode comprar a sua nova faca Gyutoh e enriquecer a sua cozinha com uma das nossas facas japonesas de alta qualidade. Corte facilmente carne ou mesmo legumes ou peixe em fatias finas e desfrute igualmente da composição bem-sucedida de design e funcionalidade. Conheça aqui todas as nossas facas Gyutoh, bem como os outros tipos de facas japonesas e equipe a sua cozinha com facas muito especiais do mais alto nível.
