Demeyere Atlantis 7 Frigideira alta 20 cm, SST 18/10

A caçarola cónica da série Atlantis da Demeyere pode ser usada para criar molhos sofisticados, como molho béarnaise, zabaione, cremes e espumas. É o tipo de tacho ideal para preparar molhos ou cremes ao lume com um batedor. A caçarola também é adequada para pratos refogados ou para caramelizar. A distribuição uniforme do calor é muito importante na preparação de molhos ou espumas. As paredes da caçarola cónica têm propriedades isolantes graças ao material de 7 camadas, com um núcleo de alumínio condutor de calor. As 7 camadas que compõem o corpo da panela garantem uma distribuição ideal do calor por toda a peça, facilitando a cozedura e poupando energia. O longa cabo de aço inoxidável fundido permanece frio. Graças ao acabamento Silvinox, que é um tratamento eletroquímico de superfície que remove as impurezas do aço inoxidável e, assim, garante um brilho prateado particularmente duradouroa e torna a caçarola fácil de limpar.