INGREDIENTES

• 6 g de gengibre
• 4 vagens de cardamomo
• 2 paus de canela
• 3 estrelas de anis
• 2 colheres de café de sementes de funcho
• 1 colher de sopa de cravo da Índia
• 6 grãos de pimenta
• 4 colheres de sopa de Chá assam
• 600 ml de água
• 2 colheres de café de mel

PREPARAÇÃO

1. Pesar e medir todos os ingredientes, prepará-los e colocá-los prontos.
2. Corte o gengibre. Esmague as vagens de cardamomo.
3. Adicione especiarias secas a uma panela anti-aderente e torre a fogo médio até começar a deixar o cheiro.
4. Remova as especiarias e coloque-as no filtro com chá de Assam e gengibre e coloque-o na chaleira.
5. Deixe ferver a 100 ° C. Quando o ponto de ebulição for atingido, ligue a configuração de 80 ° C e use a função manter quente para infundir o chá por 10 minutos
6. Uma vez encharcado, despeje o chá chai diretamente do bule (tampa fechada) em copos de chá e adoçar com mel.

CONSELHO

Serve chá chai com espuma de leite para fazer um café com leite chai.

INFORMAÇÃO

Com o sistema de vácuo fresh&Save, mesmo as especiarias abertas permanecem frescas por mais tempo.