Ingrediente

• hortelã  
• 250 g de biscotti (cantuccini) 
• 500 g de morangos 
• 50 g de açúcar 
• 1 limão 
• 10 colheres de sopa de café expresso
• 50 g de açúcar em pó 
• 200 g de iogurte 
• 500 g de mascarpone 
• 1 vagem de baunilha 
   

Preparação 

1. Coloque os biscotti num saco congelador e esmague-os com um objeto pesado (por exemplo, uma caçarola). Divida metade dos biscotti em 5 copos de 200 ml cada e adicione 2 colheres de sopa de expresso a cada um. 

2. Faça um puré fino com metade dos morangos, o sumo de limão e 50 g de açúcar. Corte os morangos restantes em cubos. Misture o iogurte com a baunilha, açúcar em pó e mascarpone a um creme. 

3. Divida o creme de mascarpone ao meio entre os copos. Misture os cubos de morango e o molho e coloque no copo. Repita o processo com os restantes ingredientes. Finalmente, decore com morangos, cantuccini e um pouco de hortelã. 

Dica

Servido em copos Sorrento de parede dupla, as sobremesas em camadas parecem irresistíveis.