Tempo de espera:
30 minutos

Ingredientes 

• 1 colher de chá de Sambal Oelek
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
• 1 colher de maizena
• 400 g de filé de peito de frango
• Sal
• 150 g de arroz basmati
• 3 colheres de óleo de gergelim
• 2 colheres de sopa de mel
• 150 ml de caldo de legumes
• pimenta

Preparação

Em uma tigela, misture o sambal oelek, o molho de soja, o gengibre e o amido de milho até ficar homogêneo. Corte em tiras o filé de peito de frango. Misture com a marinada, coloque em um recipiente de vácuo FRESH & SAVE adequado e deixe marinar na geladeira por aproximadamente 30 minutos.

Enquanto isso, cozinhe o brócolis em uma panela com bastante água fervente com sal por cerca de 2-3 minutos até ficar al dente e lave imediatamente em água gelada. Seque bem.

Prepare o arroz basmati de acordo com as instruções da embalagem e divida em três recipientes de vácuo FRESH & SAVE.

Aqueça o óleo de gergelim em uma panela. Adicione o mel e quando o mel começar a espumar, adicione as tiras de frango marinadas e continue fritando por 3-4 minutos. Regue com o caldo de legumes e adicione o brócolis. Leve tudo ao fogo, misture bem e tempere com sal e pimenta. Coloque nos recipientes de vácuo com o arroz e deixe esfriar completamente, em seguida, sele a vácuo e leve à geladeira até estar pronto para desfrutar

Dica:

Em vez de óleo de gergelim, você pode usar óleo de amendoim ou outro óleo vegetal.