ツヴィリング オンラインクッキングクラス

講師は、「ストウブでパンを焼く(誠文堂新光社)」の著者 池田愛実さん。ツヴィリング クッキングクラスの外来講師も担当いただき、2017年からパン教室「crumb-クラム」を主宰。初心者から学べるフランスパンや、自家製酵母のパン作りを教えていらっしゃいます。

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池田さんコメント (「ストウブでパンを焼く (誠文堂新光社)」からの抜粋)

ハード系のパンをうまく焼くには、とにかく蒸気が必要です。パン屋さんのオーブンはボタン1つで多量の蒸気が出ますが、家庭用オーブンで十分な蒸気が出る機種はごくわずか。私も電気オーブンのスチーム機能に加えて、お湯を入れたり、霧吹きをしたりと試行錯誤しながら焼いていました。しかしストウブを使えば、なんと何もしなくても鍋に入れて蓋をするだけでパンがふっくら膨らんでクープが開くのです！これは画期的でした。

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今回のオンラインクッキングクラスで学ぶ、本格カンパーニュはクリスマスの食卓にもぴったり！出来立て熱々を食卓に出せば、喜ばれること間違いなしの美味しさです。

さらに、ストウブでハード系のパンを焼く方法や綺麗にクープが開くコツなども学べる知識が盛り沢山！！アレンジとして、カンパーニュの中に具材を入れる方法もご紹介いただく予定です。

【レッスンに含まれる内容】 　 

①オンラインクッキングクラスの配信(講師デモンストレーション)とアーカイブ動画視聴 　 

*アーカイブ動画の視聴はレッスン配信後、1ヶ月となります。 

②レシピ(PDF) 　 

* オンラインクッキングクラス配信日の3～4日前を目処に、メールにてお送りします。 

③ Q&A対応  

*配信内でのコメントへの回答、並びに配信後の質問フォームにて質問受付をします。尚、レシピの質問受付は、レッスン配信後の１か月までとさせていただきます 

◎注意事項  

・オンラインクッキングクラスで紹介したレシピの転送、複製、SNSでの紹介、あるいはレシピを利用した商業行為はご遠慮下さい。上記の事実が判明をした際には、オンラインクッキングクラスの受講を弊社からお断りすることがございます。  

・同業の方（料理教室、各種オンラインクッキングクラスなどをされている、あるいはその予定のある方）のお申し込みは、お断りをさせていただくことがあります。  

・携帯会社のメールアドレスですと、設定でご案内のメールが受信拒否されたり、迷惑メールフォルダに振り分けられる可能性があります。そのため、携帯キャリア以外のメールアドレスでのご登録、または迷惑メール設定のご確認をお願いいたします。  

・オンラインクッキングクラスに関わるレシピや動画などの外部への転送・共有、レシピのSNSなどでの掲載など、弊社で違反とみなす行為が認められた場合、今後のオンラインクッキングクラスの受講をお断りすることがございます。 

・アーカイブのURLを、第三者へ譲渡・貸与することは禁止します。 

・オンラインクッキングクラスのお申込み後のキャンセル、および受講料のご返金にはいかなる場合も応じられません。あらかじめご了承ください。 

◎免責事項  

弊社が主催するオンラインクッキングクラスをご視聴いただく際、以下の事項に同意したものとみなします。 

 インターネット回線の状況やメンテナンス、その他視聴者側の閲覧環境等により、映像や音声が途切れる、または停止するなど正常に視聴できない場合があります。配信が正常に視聴できない、あるいは視聴することにより何らかの損害が生じた場合においても、弊社では一切責任を負いません。その他、何らかのご事情でオンラインクッキングクラスを視聴されない場合でも、こちらから返金はできかねますので、ご了承ください。  

オンラインクッキングクラス内でのコメントの内容については、信頼性・適法性などを一切保証するものではありませんのでご注意ください。何らかのトラブルが発生した場合、弊社では一切責任を負いません。  

スマートフォン等による視聴は、パケット通信料定額制の加入契約をしていない場合、通信事業者から高額な料金を請求される場合がありますのでご注意ください。  

配信の著作権は、ツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパンに帰属します。配信している画面、映像あるいは内容を許可なく他のウェブサイトや著作物等への転載を禁じます。また、著作権法で許された範囲を超えての複製はしないでください。 

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