白菜の浅漬け
簡単！入れるだけで出来上がるスピーディレシピ。フレッシュ＆セーブで真空にすると、調味液がしっかり浸透し短時間で仕上がります。
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材料
- 白菜 300g
- 塩 小さじ2
- 昆布 5cm(細く刻む)
- 赤唐辛子 1本 (種を取って刻む)
- ゆず皮 ½個(せん切り)
作り方
- カットした白菜と他の材料すべてをフレッシュ＆セーブのバッグに入れ、真空ポンプで空気を抜く。
- 3時間程度で浅漬けが仕上がります。
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