ベーキングパン

オーブン使用可能なサービングディッシュ

グラタン、タルトやスフレなどは人気の高いオーブン料理です。

このようなオーブン料理にはオーブン使用可能なセラミックや鋳物ホーロー製のサービングディッシュが欠かせません。

どちらの素材も熱を均一に分散されるため、最適な状態で仕上げることができます。野菜、魚、肉は柔らかくなり、その香りも十分に引き出されます。

ストウブでは様々なデザイン、サイズのオーブン皿をご用意しています。

ストウブでは鋳物ホーロー製とセラミック製のサービングディッシュがありますが、特に鋳物ホーロー製は保温性も高いので、熱い料理は熱いままで、冷たいデザートは冷たいままテーブルにサーブできます。

セラミック製のディッシュには、表面に釉薬を施し、お手入れも簡単です。また簡単に重ねてコンパクトに収納できるスタッカブルデザイン。ハンドルも持ちやすいよう作られています。

様々な料理で活躍するオーブンウェア

ストウブでは、1人分の調理用のサイズから3～4人分の調理が可能なサイズまで幅広く取り揃えています。

小さなサイズでひとりひとりのグラタンやラザニアを作ることもできますし、大きいサイズを使って作り、そのままテーブルにサーブして、取り分けることもできます。

蓋付きのサービングディッシュを使うとより、プロフェッショナルな印象になります。

またストウブの鋳物ホーロー製品は冷たいデザートにも最適です。ストウブに入れ、そのまま冷凍庫や冷蔵庫で冷やしておいて、食べるときにそのまま器ごとサーブすれば、テーブルでしばらく冷たいまま楽しむことができます。