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ZWILLING TWIN Fin II Coltello Santoku liscio - 14 cm, saldato, argento

Coltello con (tanti) vantaggi

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Descrizione

Il coltello santoku della linea ZWILLING TWIN Fin II ha una lama di 14 cm ed è la prova schiacciante della tradizione secolare della coltelleria giapponese.   Questo coltello combina un design visionario con una fabbricazione tradizionale. Il risultato è un coltello eccezionale in grado di stupire sia chef amatoriali che professionisti. Sia a prima vista che dopo svariati anni.   Santoku significa letteralmente ‘tre benefici’. Tuttavia, non è proprio così. Infatti, questo versatile coltello multiuso ne offre molti di più. Iniziamo dai materiali. Il coltello da chef di prima qualità è forgiato con acciaio inossidabile N60, il quale spicca grazie alla sua miscela di cromo e carbonio. Garantisce una presa confortevole e ti permette di eseguire con maestria una vasta gamma di compiti. Taglia senza alcuno sforzo verdure, carne e pesce. Il manico ergonomico del coltello giapponese è comodissimo e il design a forma di branchie lo rende davvero speciale. La lama indurita con ghiaccio del coltello da cucina è robusta, incredibilmente flessibile e adatta sia per sminuzzare che per tritare velocemente. Un altro vantaggio? Questo coltello va pure in lavastoviglie.

  • Lunghezza lama: 14 cm
  • La tempra criogenica FRIODUR rende la lama estremamente dura e resistente alla corosione
  • Realizzato a Seki, in Giappone
  • Acciaio inossidabile N60: questi coltelli sono robusti e versatili
  • Manico innovativo e confortevole con specifica curvatura per un impiego intensivo e un perfetto bilanciamento

Specifiche

  • N. articolo 30917-141-0
Caratteristiche
  • Colore: argento
  • Materiale: N60
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: Razor Edge
  • Metodo di produzione: saldato
  • Durezza della lama (HRC): 58-60 HRC
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,11 kg
  • Lunghezza del prodotto: 25,00 cm
  • Larghezza del prodotto: 2,10 cm
  • Altezza del prodotto: 4,50 cm
  • Lunghezza della lama: 14,00 cm
  • Lunghezza del manico: 11,00 cm
  • Larghezza del manico: 2,00 cm
  • Larghezza della lama: 0,20 cm
ZWILLING TWIN Fin II Coltello Santoku liscio - 14 cm, saldato, argento
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