Details

ZWILLING TWIN Fin II Coltello da cuoco liscio - 20 cm, argento

Un maestro nella versatilità

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Descrizione

Il coltello da chef della linea ZWILLING TWIN Fin II rende onore al suo nome. Inoltre, stabilisce dei nuovi standard per quanto riguarda design, versatilità e qualità. Il coltello da chef ha una lama lunga 20 cm ed è un’interpretazione moderna della coltelleria orientale. Il design moderno, qui, incontra la tradizione centenaria della coltelleria giapponese. Il risultato è un coltello ideale per i più svariati utilizzi: tritare, tagliare a cubetti, affettare, sminuzzare o porzionare. Il coltello da cucina per professionisti è realizzato in acciaio inossidabile N60 di alta qualità, il quale eccelle grazie alla sua speciale miscela di cromo e carbonio. Ciò non solo rende il coltello sicuro da utilizzare, flessibile e resistente alla corrosione, ma anche adatto al lavaggio in lavastoviglie. Il manico ergonomico garantisce una presa confortevole e stupisce grazie al suo straordinario design ispirato a delle branchie.

  • Lunghezza lama: 20 cm
  • La tempra criogenica FRIODUR rende la lama estremamente dura e resistente alla corosione
  • Realizzato a Seki, in Giappone
  • Acciaio inossidabile N60: questi coltelli sono robusti e flessibili
  • Manico innovativo e confortevole con specifica curvatura per un impiego intensivo e un perfetto bilanciamento

Specifiche

  • N. articolo 30911-201-0
Caratteristiche
  • Colore: argento
  • Materiale: N60
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
  • Metodo di produzione: saldato
  • Numero di parti: 1
  • Durezza della lama (HRC): 58-60 HRC
  • Colore manico: argento
  • Materiale della maniglia: acciaio inox
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,17 kg
  • Lunghezza del prodotto: 33,50 cm
  • Larghezza del prodotto: 2,40 cm
  • Altezza del prodotto: 5,30 cm
  • Lunghezza della lama: 20,00 cm
  • Lunghezza del manico: 13,60 cm
  • Larghezza del manico: 2,40 cm
  • Larghezza della lama: 0,10 cm
  • Spessore della lama: 0,10 cm
ZWILLING TWIN Fin II Coltello da cuoco liscio - 20 cm, argento
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ZWILLING

ZWILLING – DALLA "CITTÀ DELLE LAME" SOLINGEN AL MONDO

Dal 1731 ZWILLING produce articoli di coltelleria e prodotti da cucina a Solingen, la patria dei produttori di spade, coltelli e forbici famosi in tutto il mondo. Oggi ZWILLING è uno dei marchi più famosi al mondo e sa come ispirare sia cuochi professionisti che appassionati. Funzioni innovative, design perfetto e massima qualità contraddistinguono tutti i prodotti per la cucina e la tavola da pranzo. Lasciati ispirare e scopri il mondo di ZWILLING!