ZWILLING TWIN Fin II
Coltello da cuoco liscio - 20 cm, argento
Descrizione
Il coltello da chef della linea ZWILLING TWIN Fin II rende onore al suo nome. Inoltre, stabilisce dei nuovi standard per quanto riguarda design, versatilità e qualità. Il coltello da chef ha una lama lunga 20 cm ed è un’interpretazione moderna della coltelleria orientale. Il design moderno, qui, incontra la tradizione centenaria della coltelleria giapponese. Il risultato è un coltello ideale per i più svariati utilizzi: tritare, tagliare a cubetti, affettare, sminuzzare o porzionare. Il coltello da cucina per professionisti è realizzato in acciaio inossidabile N60 di alta qualità, il quale eccelle grazie alla sua speciale miscela di cromo e carbonio. Ciò non solo rende il coltello sicuro da utilizzare, flessibile e resistente alla corrosione, ma anche adatto al lavaggio in lavastoviglie. Il manico ergonomico garantisce una presa confortevole e stupisce grazie al suo straordinario design ispirato a delle branchie.
- Lunghezza lama: 20 cm
- La tempra criogenica FRIODUR rende la lama estremamente dura e resistente alla corosione
- Realizzato a Seki, in Giappone
- Acciaio inossidabile N60: questi coltelli sono robusti e flessibili
- Manico innovativo e confortevole con specifica curvatura per un impiego intensivo e un perfetto bilanciamento
Specifiche
- N. articolo 30911-201-0
- Colore: argento
- Materiale: N60
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio
- Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
- Metodo di produzione: saldato
- Numero di parti: 1
- Durezza della lama (HRC): 58-60 HRC
- Colore manico: argento
- Materiale della maniglia: acciaio inox
- Peso netto: 0,17 kg
- Lunghezza del prodotto: 33,50 cm
- Larghezza del prodotto: 2,40 cm
- Altezza del prodotto: 5,30 cm
- Lunghezza della lama: 20,00 cm
- Lunghezza del manico: 13,60 cm
- Larghezza del manico: 2,40 cm
- Larghezza della lama: 0,10 cm
- Spessore della lama: 0,10 cm
ZWILLING – DALLA "CITTÀ DELLE LAME" SOLINGEN AL MONDO
Dal 1731 ZWILLING produce articoli di coltelleria e prodotti da cucina a Solingen, la patria dei produttori di spade, coltelli e forbici famosi in tutto il mondo. Oggi ZWILLING è uno dei marchi più famosi al mondo e sa come ispirare sia cuochi professionisti che appassionati. Funzioni innovative, design perfetto e massima qualità contraddistinguono tutti i prodotti per la cucina e la tavola da pranzo. Lasciati ispirare e scopri il mondo di ZWILLING!