ZWILLING TWIN Cermax Coltello da carne liscio - 16 cm

Con il coltello da carne ZWILLING puoi tagliare fette di arrosto e carne cruda senza sforzo e con precisione. Il coltello è sottile e ha una lama robusta con un bordo liscio. Il piccolo angolo di taglio gli conferisce una nitidezza originale giapponese. Il nucleo interno della lama è fatto di micro carburo, un acciaio speciale in polvere con una durezza di circa 66 HRC. La lunghezza della lama è di 16 cm. Il coltello da carne ha un grilletto tradizionale giapponese. Il manico è stato sviluppato insieme a chef professionisti giapponesi e ha una forma ergonomica. Questo ti permette di tagliare in modo efficiente, oltre ad essere facile per le tue articolazioni e a maneggiare il coltello affilato in modo sicuro. Il manico è fatto di Micarta, un materiale stratificato fatto di lino e resina sintetica, che viene lavorato sotto pressione e calore in un piacevole materiale da manico. È particolarmente stabile dal punto di vista dimensionale e ha un aspetto nobile che ricorda il legno. Per proteggere il materiale del manico in modo ottimale, si dovrebbe pulire il coltello a mano con acqua. Inoltre, il coltello da intaglio ha un profilo che si assottiglia verso il bordo di taglio. Con il pratico coltello da carne della serie TWIN® Cermax, puoi aggiungere alla tua collezione di coltelli uno strumento di taglio dal design moderno e altamente preciso, affilato come un bisturi.