ZWILLING Tanrei Coltello da pane seghettato - 23 cm, marrone
Descrizione
Grazie alla sua lama seghettata di 23 cm, potrai affettare elegantemente qualsiasi tipo di pane e persino meloni o zucche. La lama, ultra sottile, ha una grande ritenzione del filo senza compromettere la flessibilità. Questo coltello da pane premium della serie TANREI permette di tagliare fette uniformi e lisce sia nelle cucine domestiche che nella ristorazione.
L'acciaio premium di nuova concezione della lama ha una notevole durezza di 63 HRC. I 101 strati di acciaio premium conferiscono al coltello una struttura davvero straordinaria, visibile anche solo guardando l'esterno. Questo coltello da pane giapponese ha un motivo damascato grazioso che è unico per ogni lama e fluidamente connesso al manico.
Da notare che la lama da 23 cm del coltello da pane giapponese si combina armoniosamente con il manico ergonomico a tre rivetti in Micarta fine. Sia la lama che il manico assicurano un eccellente equilibrio e uno stile di taglio senza sforzo.
- Lama lunga 23 cm
- 100 strati di acciaio premium e un nucleo FC 63
- 63 HRC - una nuova dimensione nella durezza delle lame
- Impugnatura fine in Micarta
Specifiche
- N. articolo 30576-231-0
- Materiale: FC63
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: seghettato
- Metodo di produzione: saldato
- Durezza della lama (HRC): 63 HRC
- Colore manico: marrone
- Materiale della maniglia: micarta
- Peso netto: 0,22 kg
- Lunghezza della lama: 23,00 cm
- Lunghezza del manico: 13,80 cm
- Larghezza del manico: 2,30 cm
- Larghezza della lama: 0,10 cm
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