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ZWILLING Professional S Pelapatate liscio - 7 cm, forgiato

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Descrizione

Sbucciate patate e cipolle, pulite le verdure e tagliate la frutta - tutti i cuochi, siano essi professionisti o amatoriali, hanno bisogno di un piccolo e maneggevole pelapatate. Questo pelapatate ZWILLING vi stupirà per la qualità e la raffinata lavorazione. Con competenza e creatività anche le verdure possono diventare una fantasiosa decorazione per un buffet di compleanno. La lama del pelapatate è lunga 7 cm e il dettaglio del rivetto nel manico nero gli dona un aspetto elegante. La solida lama curva è forgiata in acciaio speciale di alta qualità ed è rifinita con la tempra criogenica. Questa rende il coltello molto affilato, resistente alla corrosione, flessibile e con un’eccellente precisione di taglio. Il piccolo e versatile sbucciatore per verdure è progettato in modo specifico per sbucciare e pulire frutta e verdura. La lama scorre facilmente negli alimenti. Potete rimuovere facilmente le parti antiestetiche con la robusta punta del coltello. Lo spreco è limitato. I coltelli di questa gamma sono maneggevoli perché il passaggio dal nodo al manico è continuo. Il coltello da verdura della gamma Professional “S”, che ha già conquistato gli chef professionisti di tutto il mondo, vi aiuterà a preparare e presentare frutta e verdura sane in modo pulito e raffinato.
  • Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
  • Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: Questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
  • Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo
  • Superficie continua dal manico alla lama.
  • Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.

Specifiche

  • N. articolo 31020-051-0
Caratteristiche
  • Colore: no-color
  • Materiale: acciaio inox con formula specifica
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: V-Edge
  • Metodo di produzione: forgiato
  • Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,07 kg
  • Lunghezza del prodotto: 18,50 cm
  • Larghezza del prodotto: 2,20 cm
  • Altezza del prodotto: 1,30 cm
  • Lunghezza della lama: 7,00 cm
  • Lunghezza del manico: 10,90 cm
  • Larghezza del manico: 1,30 cm
  • Larghezza della lama: 0,10 cm
ZWILLING Professional S Pelapatate liscio - 7 cm, forgiato
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