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ZWILLING Professional S Coltello Santoku liscio - 14 cm, forgiato

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Descrizione

Il coltello Santoku ZWILLING della gamma PROFESSIONAL “S” è un classico della cucina asiatica. È un utensile indispensabile per la preparazione di piatti dell’Estremo Oriente, che vi consente di tagliare perfettamente carne, pesce e verdure. Il coltello Santoku è un fantastico tuttofare. Questo coltello è dotato di lama FRIODUR® da 14 cm, in acciaio inossidabile a tempra criogenica, che vanta una qualità del taglio molto precisa. Il coltello SIGMAGORGE® è forgiato da un unico pezzo di acciaio ed è dotato di manico di plastica. La parte posteriore della grande lama si restringe fino al filo. Questa lama speciale garantisce un taglio di precisione. Così potrete pelare facilmente le patate e altre verdure con questo coltello Santoku di alta qualità. Un altro vantaggio del coltello Santoku è la lama sottile. La sua leggerezza e il bordo levigato e sfaccettato taglia facilmente carne o pesce. La forma della lama permette di sminuzzare e tagliare rapidamente. Questo pratico coltello Santoku ZWILLING è un coltello di precisione, cui si affidano gli chef di tutto il mondo. È un utensile da cucina indispensabile che vi consente di ottimizzare la preparazione di molti piatti.
  • Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
  • Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: Questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
  • Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo
  • RAZOR EDGE: Il filo levigato garantisce un’affilatura durevole e garantisce performance altamente precise a lungo termine.
  • Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.

Specifiche

  • N. articolo 31117-141-0
Caratteristiche
  • Colore: no-color
  • Materiale: acciaio inox con formula specifica
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: Razor Edge
  • Metodo di produzione: forgiato
  • Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,13 kg
  • Lunghezza del prodotto: 27,00 cm
  • Larghezza del prodotto: 3,80 cm
  • Altezza del prodotto: 1,40 cm
  • Lunghezza della lama: 14,00 cm
  • Lunghezza del manico: 12,30 cm
  • Larghezza del manico: 1,60 cm
  • Larghezza della lama: 0,20 cm
ZWILLING Professional S Coltello Santoku liscio - 14 cm, forgiato
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