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ZWILLING Professional S Coltello da cuoco liscio - 16 cm, forgiato

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Descrizione

Il coltello da cuoco ZWILLING è un vero tuttofare in cucina. Il robusto coltello, con la sua lama larga e piatta non solo facilita il taglio di verdure ed erbe aromatiche, ma taglia in modo fluido pesce e carne. La lama continua, la lavorazione artigianale senza sporgenze e il nodo offrono un equilibrio perfetto e un’impugnatura sicura. Il coltello da cuoco da 16 cm è facile da usare. Il manico di plastica, con design speciale a 3 rivetti e codolo continuo, è facile da impugnare e facilita il lavoro con tutti gli ingredienti. La lama di alta qualità FRIODUR®, che è ulteriormente rifinita con una tempra criogenica speciale, non è solo eccezionale nel taglio ma anche flessibile ed estremamente resistente alla corrosione. Il coltello da cuoco SIGMAFORGE®, forgiato da un unico blocco di acciaio, è anche piuttosto durevole, garantisce tagli perfetti ed è molto resistente. Il coltello da cuoco non solo conquista gli chef professionisti di tutto il mondo, grazie all’acciaio di eccellente qualità, ma diventa un versatile utensile da cucina per cuochi amatoriali. Questo classico della serie PROFESSIONAL “S” vi aiuta a portare splendidi piatti in tavola e vi conquista con il suo perfetto equilibrio e il suo speciale design dalle belle forme.

  • Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
  • Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: Questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
  • Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo
  • Superficie continua dal manico alla lama.
  • Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.

Specifiche

  • N. articolo 31021-161-0
Caratteristiche
  • Colore: no-color
  • Materiale: acciaio inox con formula specifica
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: V-Edge
  • Metodo di produzione: forgiato
  • Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,21 kg
  • Lunghezza del prodotto: 30,00 cm
  • Larghezza del prodotto: 3,80 cm
  • Altezza del prodotto: 2,00 cm
  • Lunghezza della lama: 16,00 cm
  • Lunghezza del manico: 13,40 cm
  • Larghezza del manico: 2,00 cm
  • Larghezza della lama: 0,30 cm
ZWILLING Professional S Coltello da cuoco liscio - 16 cm, forgiato
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