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ZWILLING Pro Spelucchino liscio - 10 cm, forgiato

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Descrizione

Le decorazioni con verdura e frutta migliorano l'estetica di taglieri di formaggi e affettati, ma anche dei buffet. Lasciate a bocca aperta i vostri ospiti decorando una sella di cervo con il bacon: uno spelucchino è semplicemente indispensabile in cucina se volete ottenere risultati stupefacenti. Lo spelucchino della collezione ZWILLING® Pro, creato dal designer italiano Matteo Thun, può avere molteplici usi nella vostra cucina. Usatelo per mondare, tagliare la frutta e la verdura o realizzarne guarnizioni. Usate la lama sottile a media affilatura per eseguire sottili incisioni nella carne per insaporire un taglio di selvaggina o di manzo con erbe aromatiche o bacon. La lama FRIODUR® temperata con trattamento criogenico sa essere precisa senza spuntarsi. L'affilatura V-edge bifase della lama garantisce la massima affilatura dello spelucchino in acciaio inossidabile. Il coltello è estremamente maneggevole nel taglio, in parte grazie al salvadita ricurvo e alla transizione continua dal design a 3 rivetti del manico alla lama. È lungo 10 cm ed è pertanto piccolo e leggero da usare: sarete in grado di eseguire tagli precisi e senza fatica grazie alle ridotte dimensioni di questo spelucchino. Questo perfetto spelucchino della collezione ZWILLING® Pro è un coltello classico che non può mancare nella cucina degli chef professionisti.
  • Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
  • Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: Questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
  • Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo
  • V-Edge: L’affilatura V-edge a due livelli garantisce inoltre un’affilatura duratura e offre prestazioni di taglio altamente precise e durevoli.
  • Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.

Specifiche

  • N. articolo 38400-101-0
Caratteristiche
  • Colore: no-color
  • Materiale: acciaio inox con formula specifica
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: V-Edge
  • Metodo di produzione: forgiato
  • Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,08 kg
  • Lunghezza del prodotto: 21,20 cm
  • Larghezza del prodotto: 2,40 cm
  • Altezza del prodotto: 1,30 cm
  • Lunghezza della lama: 10,00 cm
  • Lunghezza del manico: 11,60 cm
  • Larghezza del manico: 1,30 cm
  • Larghezza della lama: 0,20 cm
ZWILLING Pro Spelucchino liscio - 10 cm, forgiato
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