Details

ZWILLING Pro Coltello Santoku liscio - 14 cm, forgiato, nero

{"black-14-cm_5.50-inch":{"color":{"displayName":"nero","ID":"black","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"unselectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color nero non è disponibile per questa combinazione"},"size":{"displayName":"14 cm","ID":"14-cm_5.50-inch","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"unselectable","resourceVariationNotAvailable":"size 14 cm non è disponibile per questa combinazione"},"productId":"38407-141-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":false}}
Variations
  • nero
94,95 €
Add to cart options
Product Actions

Questo articolo non è attualmente disponibile.

Questo articolo è esaurito.
Non appena sarà di nuovo disponibile, riceverai una nostra e-mail.
Questo campo è obbligatorio.
Abbiamo salvato la tua richiesta. Speriamo che ci contatti presto.
94,95 €

Descrizione

Nei secoli si è sviluppata in Giappone una cultura culinaria completamente diversa da quella europea, sia in termini di ingredienti e piatti della tradizione, ma anche di metodi di preparazione. I coltelli usati in Estremo Oriente sono molto diversi da quelli che impieghiamo in Europa. I coltelli tradizionali giapponesi sono perfetti per tagliare pesce e verdure, ingredienti chiave nella cucina giapponese. Tuttavia, con il recente inserimento sempre più frequente della carne nei menu giapponesi, i produttori di coltelli hanno sviluppato un nuovo modello di coltello pensato per la carne. Il risultato è un coltello, il coltello Santoku, che unisce le proprietà della coltelleria tradizionale giapponese e quelle dei coltelli da carne europei. Il coltello Santoku della collezione ZWILLING® Pro è un vero e proprio tuttofare in cucina, in grado di tagliare perfettamente pesce, verdure e carne. Può essere usato per preparare quasi qualunque tipo di portata. È un utensile davvero multiuso, soprattutto se volete provare a riprodurre da soli la cucina giapponese. Con la lama lunga 14 cm, è perfetto per tagliare ingredienti di piccole e medie dimensioni. Possiede straordinarie proprietà di taglio, dimostrate dalla superba affilatura del coltello, grazie all'uso di un acciaio dalla speciale formula. La tempra criogenica conferisce alla lama FRIODUR® la sua eccellente tenuta del filo. Cimentati con nuovi piatti creativi dell'Estremo Oriente con il coltello Santoku di ZWILLING.
  • Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
  • Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: Questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
  • Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo
  • RAZOR EDGE: Il filo levigato garantisce un’affilatura durevole e garantisce performance altamente precise a lungo termine.
  • Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.

Specifiche

  • N. articolo 38407-141-0
Caratteristiche
  • Colore: black
  • Materiale: acciaio inox con formula specifica
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: Razor Edge
  • Metodo di produzione: forgiato
  • Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,17 kg
  • Lunghezza del prodotto: 27,00 cm
  • Larghezza del prodotto: 4,00 cm
  • Altezza del prodotto: 2,00 cm
  • Lunghezza della lama: 14,00 cm
ZWILLING Pro Coltello Santoku liscio - 14 cm, forgiato, nero
94,95 €
Aggiunto al carrello Guarda il carrello pagamento
mobile zoom dialog