ZWILLING
Gourmet
Spelucchino liscio - 6 cm
Descrizione
Il piccolo spelucchino della serie ZWILLING Gourmet è maneggevole, leggero e di altissima qualità, così potrai pelare senza fatica grandi quantità di patate, frutta e molti altri tipi di alimenti. Realizzata in un acciaio speciale, la lama da 6 cm mantiene il filo a lungo grazie alla particolare lavorazione a cui è sottoposta. La punta curva e più sottile rispetto alla base della lama permette di eseguire tagli di precisione. Per la serie Gourmet, ZWILLING utilizza un acciaio dalla formula speciale che, grazie al rapporto ottimale tra cromo e carbonio, è particolarmente adatto alla fabbricazione di lame di coltelli. Inoltre, i coltelli di questa serie sono rifiniti con una speciale tempra criogenica. Questo procedimento conferisce alle lame FRIODUR® un’ottima tenuta del filo, rendendole flessibili e resistenti alla corrosione. Il manico dello spelucchino della serie ZWILLING Gourmet è realizzato in materiale sintetico nero. Grazie alle sue linee ergonomiche, impugnare il coltello è semplice, anche nei lavori prolungati. ZWILLING ha scelto il classico design a tre rivetti per fissare il manico alla lama. Con questo spelucchino di alta qualità realizzato in un acciaio particolarmente resistente, potrai pelare e mondare gli ingredienti in maniera rapida ed efficace, così avrai più tempo per perfezionare i tuoi piatti con erbe aromatiche e spezie a tua scelta.
- Realizzato in uno speciale acciaio ZWILLING resistente alla corrosione, solido e flessibile, prodotto nello stabilimento di Solingen
- Leggero, per lavorare senza fatica
- Aspetto elegante grazie al logo ZWILLING inciso a laser sul rivetto centrale
- Lama FRIODUR® temprata con trattamento criogenico
- Design ergonomico e perfetto equilibrio
Specifiche
- N. articolo 36110-061-0
- Materiale: acciaio inox con formula specifica
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio
- Finitura dei bordi: V-Edge
- Metodo di produzione: tagliato a laser
- Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
- Colore manico: nero
- Materiale della maniglia: plastica
- Peso netto: 0,05 kg
- Lunghezza del prodotto: 16,00 cm
- Larghezza del prodotto: 1,20 cm
- Altezza del prodotto: 2,00 cm
- Lunghezza della lama: 6,00 cm
- Lunghezza del manico: 10,00 cm
- Larghezza del manico: 1,20 cm
- Larghezza della lama: 0,10 cm
Come pulire i coltelli
Si consiglia di lavare a mano con acqua tiepida, un detersivo per piatti delicato e una spugna antigraffio. I coltelli di alta qualità sono estremamente durevoli: scopri come.
Conoscere le tecniche di taglio
Il taglio è una delle abilità di base più importanti nella lavorazione degli alimenti.
Affilare i coltelli correttamente
Guarda tu stesso quanto è facile usare l'acciaino, la pietra o l'affilacoltelli. Scopri di più sull'affilatura dei coltelli.
ZWILLING – DALLA "CITTÀ DELLE LAME" SOLINGEN AL MONDO
Dal 1731 ZWILLING produce articoli di coltelleria e prodotti da cucina a Solingen, la patria dei produttori di spade, coltelli e forbici famosi in tutto il mondo. Oggi ZWILLING è uno dei marchi più famosi al mondo e sa come ispirare sia cuochi professionisti che appassionati. Funzioni innovative, design perfetto e massima qualità contraddistinguono tutti i prodotti per la cucina e la tavola da pranzo. Lasciati ispirare e scopri il mondo di ZWILLING!
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