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ZWILLING Gourmet Coltello per filettare liscio - 18 cm, tagliato a laser

Taglia velocemente i filetti di pesce e carne

  • Per sfilettare pesce, carne e frutta
  • Manipolazione sicura
  • Per cuochi professionisti e dilettanti
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Descrizione

Amanti del pesce a rapporto! Preferite mangiare pesce sfilettato o intero? Allora dovete assolutamente avere un coltello per filettare per poter ricavare con facilità preziosi filetti, separandoli dalla lisca o dall'osso. Come veri professionisti, potrete preparare con destrezza il vostro primo pesce intero, una sella di capriolo o un arrosto. Il coltello per filettare della collezione ZWILLING Gourmet unisce tecnologia moderna e tradizione. Il coltello per filettare colpisce per la sua lama sottile e flessibile e per il manico ergonomico in materiale sintetico con design a 3 rivetti e logo ZWILLING inciso a laser sul rivetto centrale. Il coltello, con la sua lama da 18 cm, è semplice da usare, anche per chi è alle prime armi. La lama del coltello per filettare è ottenuta con forgiatura di precisione da un unico pezzo di acciaio e pertanto ideale per realizzare filetti perfetti e sottilissimi. La lama FRIODUR è inoltre temperata con uno speciale trattamento criogenico. Questo la rende particolarmente robusta, flessibile e resistente alla corrosione. Sono queste caratteristiche che prima di tutto definiscono l'elevata qualità e precisione di questo coltello. Particolarmente interessante il fatto che il coltello per filettare non sia adatto solo a tagliare il pesce. È estremamente versatile. Lo si può usare per separare nervi e pelle dalla carne e persino rimuovere torsoli e bucce dalla polpa della frutta. Se volete sfilettare carne, pesce o frutta, lo straordinario coltello per filettare della collezione ZWILLING Gourmet è quello che fa per voi.

  • Formula speciale acciaio ad alto tenore di carbonio NO STAIN
  • Stampato con precisione da un unico pezzo di acciaio robusto
  • Lama sottoposta a tempra criogenica FRIODUR®, di eccezionale durevolezza e resistenza alla corrosione
  • La lama affilata di precisione e il bordo controllato dal laser garantiscono un angolo di taglio ideale oltre che nitidezza e durata nel tempo
  • L'impugnatura tradizionale a tre rivetti con codolo completo offre il massimo comfort e stabilità durante il taglio
  • L'impugnatura in POM ad alta resistenza ha rivetti in acciaio inossidabile che bilanciano perfettamente lama e manico
  • Il rivetto centrale è inciso a laser con il logo ZWILLING
  • Prodotto in Germania

Specifiche

  • N. articolo 36113-181-0
Caratteristiche
  • Colore: no-color
  • Materiale: acciaio inox con formula specifica
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: V-Edge
  • Metodo di produzione: tagliato a laser
  • Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,12 kg
  • Lunghezza del prodotto: 30,00 cm
  • Larghezza del prodotto: 2,00 cm
  • Altezza del prodotto: 1,80 cm
  • Lunghezza della lama: 18,00 cm
  • Lunghezza del manico: 11,00 cm
  • Larghezza del manico: 1,90 cm
ZWILLING Gourmet Coltello per filettare liscio - 18 cm, tagliato a laser
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