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ZWILLING Gourmet Coltello da cuoco modello cinese liscio - 18 cm, tagliato a laser

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Descrizione

Un buon coltello multiuso è molto importante quando si devono affettare diversi tipi di verdure, cipolle e carne per preparare piatti sani e salutari. Grazie alla sua forma inusuale, il coltello da cuoco modello cinese della collezione ZWILLING Gourmet è la scelta ideale per questo tipo di taglio, poiché può essere usato in diversi modi. È caratterizzato da una lama grande, pressoché rettangolare, dalla superficie di taglio orizzontale, che lo fa sembrare quasi una classica mannaia. Mentre però quest'ultima è usata principalmente per tagliare gli ossi, non è consigliabile farlo con questa versione cinese da 18 cm. La lama è più sottile di quella di una mannaia, cosa che la rende più adatto al taglio. I veri professionisti usano anche la grande superficie della lama per trasferire gli ingredienti tritati nel wok o nella pentola. È particolarmente facile farlo grazie al manico in materiale sintetico ben sagomato. Il coltello si ottiene da un unico pezzo di acciaio di alta qualità. La lama FRIODUR è sottoposta a un'ulteriore tempra criogenica che la rende molto robusta e le conferisce un filo particolarmente resistente. Con questo coltello da cuoco modello cinese ZWILLING particolarmente leggero taglierete verdure come veri professionisti.
  • Nessuna traccia di ruggine grazie alla lama FRIODUR temperata con trattamento criogenico
  • Un'ampia gamma di infinite applicazione grazie alla lama alta
  • Manico in materiale sintetico stabile ed ergonomico nel classico design a tre rivetti, con logo sul rivetto centrale
  • Fabbricato nello stabilimento di Solingen

Specifiche

  • N. articolo 36112-181-0
Caratteristiche
  • Colore: no-color
  • Materiale: acciaio inox con formula specifica
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: V-Edge
  • Metodo di produzione: tagliato a laser
  • Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,34 kg
  • Lunghezza del prodotto: 31,00 cm
  • Larghezza del prodotto: 8,30 cm
  • Altezza del prodotto: 1,80 cm
  • Lunghezza della lama: 18,00 cm
  • Lunghezza del manico: 13,00 cm
  • Larghezza del manico: 1,80 cm
  • Larghezza della lama: 0,20 cm
ZWILLING Gourmet Coltello da cuoco modello cinese liscio - 18 cm, tagliato a laser
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