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ZWILLING Diplôme Coltello da verdura liscio - 9 cm, saldato

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Descrizione

I coltelli della collezione ZWILLING Diplôme sono stati sviluppati in collaborazione con la scuola di cucina “Le Cordon Bleu” dove si formano i top chef del futuro. Inutile dire che devono lavorare con coltelli di prima qualità che siano estremamente maneggevoli e mantengano un'eccellente affilatura il più a lungo possibile. Per questo, la collezione ZWILLING Diplôme è realizzata in materiali particolarmente pregiati. Con questi coltelli potrete tagliare gli ingredienti per le vostre ricette come veri professionisti. Il coltello da verdura ha una lama da 9 cm ispirata ai coltelli giapponesi. È realizzato in acciaio FC61 molto resistente e ha una superficie di taglio Honbazuke particolarmente affilata. Il manico è realizzato in materiale sintetico di alta qualità a ridotta manutenzione. È collegato alla lama senza soluzione di continuità e non vi sono quindi punti in cui si possano depositare polvere o sporco. Il manico è fissato alla lama con i classici tre rivetti. ZWILLING si è avvalsa della consulenza di top chef giapponesi per studiare la forma del manico. Otterrete tagli perfetti con il coltello da verdura della collezione ZWILLING Diplôme, poiché la sua lama ha un angolo di affilatura particolarmente stretto di soli 20°. Usarlo per affettare le verdure molto sottilmente sarà un gioco da ragazzi. Il coltello da verdura ZWILLING è quindi realizzato in acciaio FC61 di alta qualità che permette di creare con facilità nuove prelibatezze ogni giorno.

  • La lama è realizzata in uno speciale acciaio FC61 professionale, temperato a circa 61 Rockwell.
  • Autentico profilo della lama giapponese
  • La lama a doppio taglio con filo super affilato Honbazuke garantisce una speciale affilatura
  • Manico ergonomico realizzato in materiale sintetico, nel design a tre rivetti, per lavorare senza fatica e in tutta sicurezza
  • Superficie di taglio simmetrica per essere usato da mancini e destrorsi
  • L'affilatura Honbazuke garantisce un'eccezionale affilatura
  • Made in Seki, Giappone

Specifiche

  • N. articolo 54200-091-0
Caratteristiche
  • Colore: no-color
  • Materiale: FC61
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
  • Metodo di produzione: saldato
  • Durezza della lama (HRC): 59-61 HRC
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,07 kg
  • Lunghezza del prodotto: 20,80 cm
  • Larghezza del prodotto: 1,60 cm
  • Altezza del prodotto: 2,50 cm
  • Lunghezza della lama: 9,00 cm
  • Lunghezza del manico: 10,90 cm
  • Larghezza del manico: 1,60 cm
  • Larghezza della lama: 0,20 cm
ZWILLING Diplôme Coltello da verdura liscio - 9 cm, saldato
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