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ZWILLING **** VIER STERNE Coltello Santoku liscio - 18 cm, forgiato

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Descrizione

Il coltello Santoku è un coltello multiuso giapponese. Combina le caratteristiche giapponesi tradizionali per il taglio di pesce e verdure con gli aspetti moderni di un coltello da carne occidentale. Il coltello è quindi ideale per lavorare con quasi tutti gli alimenti e, grazie alla lama da 18 cm, è particolarmente indicato per ingredienti di grandi dimensioni. Se volete preparare pietanze giapponesi, questo coltello sarà perfetto per preparare tutti gli ingredienti necessari. Con questo coltello è possibile preparare senza sforzo anche le ricette europee a base di pesce, carne e verdure. Il coltello Santoku della gamma FOUR STAR® ti offre una qualità eccellente. È ricavato da un unico pezzo di acciaio che comprende lama e manico. Una speciale lega è unita a un processo di finitura per rendere il coltello estremamente robusto e durevole, per un uso prolungato. Inoltre, il materiale vanta una forgiatura fine che garantisce un filo perfetto. Il coltello mantiene la propria affilatura, alleggerendo qualsiasi compito culinario. Il manico ha un design ergonomico che lo rende facile da impugnare. Con questo coltello Santoku ZWILLING potrete sperimentare la cucina asiatica in modo speciale.
  • Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
  • Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: Questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
  • Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo
  • RAZOR EDGE: Il filo levigato garantisce un’affilatura durevole e garantisce performance altamente precise a lungo termine.
  • Manico ergonomico in plastica: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.

Specifiche

  • N. articolo 31118-181-0
Caratteristiche
  • Colore: no-color
  • Materiale: acciaio inox con formula specifica
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: Razor Edge
  • Metodo di produzione: forgiato
  • Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,21 kg
  • Lunghezza del prodotto: 31,20 cm
  • Larghezza del prodotto: 4,50 cm
  • Altezza del prodotto: 2,40 cm
  • Lunghezza della lama: 18,00 cm
  • Lunghezza del manico: 13,50 cm
  • Larghezza del manico: 2,40 cm
  • Larghezza della lama: 0,20 cm
ZWILLING **** VIER STERNE Coltello Santoku liscio - 18 cm, forgiato
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