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ZWILLING **** VIER STERNE Coltello da cuoco liscio - 26 cm, forgiato

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Descrizione

Il coltello da cuoco con una lama da 26 cm è attualmente ancora uno dei più venduti della gamma ZWILLING. Cuochi professionisti e amatoriali si affidano a questo coltello classico per vari compiti in cucina. Il coltello da cuoco ha una lama larga e robusta e un filo lineare, con il quale potrete tagliare senza sforzo verdure, erbe e carne nelle forme che desiderate. Il perfetto equilibrio tra cromo e carbonio è il segreto dell’acciaio speciale di alta qualità ZWILLING. Le lame contrassegnate dal marchio FRIODUR® sono temprate con uno speciale procedimento e sono quindi estremamente affidabili, flessibili e resistenti alla corrosione. Il marchio SIGMAFORGE® attesta la qualità di una forgiatura fine ottenuta da un unico pezzo di acciaio, che garantisce una perfetta forma geometrica e un taglio preciso dalle caratteristiche superiori. Con questo pratico coltello potete tagliare verdure, sminuzzare erbe e tagliare pesce in un attimo. Il nodo si unisce in modo continuo alla lama, senza sporgenze, facilitando il lavoro con questo coltello. Il versatile coltello da cuoco della serie FOUR STAR® è uno strumento professionale che potete utilizzare per numerosi lavori in cucina.
  • Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
  • Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: Questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
  • Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo
  • Superficie continua dal manico alla lama.
  • Manico ergonomico in plastica: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.

Specifiche

  • N. articolo 31071-261-0
Caratteristiche
  • Colore: no-color
  • Materiale: acciaio inox con formula specifica
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: V-Edge
  • Metodo di produzione: forgiato
  • Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,26 kg
  • Lunghezza del prodotto: 39,50 cm
  • Larghezza del prodotto: 4,70 cm
  • Altezza del prodotto: 2,40 cm
  • Lunghezza della lama: 26,00 cm
  • Lunghezza del manico: 12,90 cm
  • Larghezza del manico: 2,40 cm
  • Larghezza della lama: 0,40 cm
ZWILLING **** VIER STERNE Coltello da cuoco liscio - 26 cm, forgiato
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