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ZWILLING ***** FIVE STAR Coltello Santoku liscio - 18 cm

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Descrizione

Il coltello Santoku della serie ® FIVE STAR ha buone proprietà di taglio per quasi tutti gli alimenti ed è piacevole da maneggiare anche quando si preparano piatti elaborati. Caratteristica importante del coltello è la lama molto affilata e sottile lunga 18 cm. Il coltello Santoku non è apprezzato solo nella cucina giapponese come coltello universale. Questo coltello dalla bella forma può essere utilizzato per creare piatti versatili. Adatto per carne, pesce e verdure. È possibile utilizzare la lama sottile per tagliare strisce lisce, ma anche per tagliare a cubetti e tritare in modo uniforme. ZWILLING raggiunge una qualità ottimale con la lama FRIODUR® temprata a ghiaccio. Il coltello SIGMAFORGE® è forgiato in un unico pezzo. Il risultato dell'elaborata lavorazione è un coltello Santoku in acciaio inossidabile che si adatta perfettamente alla mano e che affascina anche visivamente grazie alle sue linee chiare: un coltello dal design elegante che si rivela un utile utensile da cucina.

  • Lama temprata a ghiaccio FRIODUR® per una maggiore durata del filo e resistenza alla corrosione. 
  • Acciaio inox con fusione speciale ZWILLING: questi coltelli sono forti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo. 
  • Coltelli SIGMAFORGE® - forgiati da un unico pezzo. 
  • RAZOR EDGE-Grilletto di lucidatura: il grilletto di lucidatura garantisce inoltre un'affilatura duratura e offre quindi prestazioni di taglio costantemente elevate e precise. 
  • Impugnatura ergonomica in plastica: per lavorare senza fatica e in sicurezza con il coltello. 

Specifiche

  • N. articolo 30047-187-0
Caratteristiche
  • Materiale: acciaio inox con formula specifica
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: Razor Edge
  • Metodo di produzione: forgiato
  • Numero di parti: 1
  • Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
  • Colore manico: nero
  • Materiale della maniglia: plastica
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,16 kg
  • Lunghezza del prodotto: 32,00 cm
  • Larghezza del prodotto: 4,40 cm
  • Altezza del prodotto: 2,00 cm
  • Lunghezza della lama: 18,00 cm
  • Lunghezza del manico: 14,50 cm
  • Larghezza del manico: 2,20 cm
  • Larghezza della lama: 0,10 cm
  • Spessore della lama: 0,10 cm
ZWILLING ***** FIVE STAR Coltello Santoku liscio - 18 cm
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