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ZWILLING ***** FIVE STAR Coltello da cuoco liscio - 20 cm

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Descrizione

Un coltello da chef della serie FIVE STAR di ZWILLING con il manico ergonomico è lo strumento standard per la cucina. Si può usare per tagliare le verdure così come per tagliare la carne o il pesce. Grazie alla lama leggermente ricurva, è ideale anche per tritare le erbe. Così, anche quando si preparano piatti elaborati, molte operazioni possono essere completate con un solo coltello. Il design ergonomico dell'impugnatura consente di lavorare con questo coltello da chef per lunghi periodi senza affaticarsi. La transizione senza soluzione di continuità dal bolster al manico facilita la manipolazione e la pulizia del coltello. Come tutti i prodotti della serie FIVE STAR, la lama FRIODUR® temprata a ghiaccio, lunga 20 cm, è particolarmente affilata e facilita il lavoro. Per la realizzazione del coltello da chef, che viene forgiato in un unico pezzo, viene utilizzato esclusivamente acciaio inossidabile speciale. Che tu sia un professionisto o un ambizioso dilettante, con questo coltello avrai un utile aiutante da utilizzare per rifinire piatti deliziosi.

  • Lama temprata a ghiaccio FRIODUR® per una maggiore durata del filo e resistenza alla corrosione. 
  • Acciaio inox con fusione speciale ZWILLING: questi coltelli sono forti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo. 
  • Coltelli SIGMAFORGE® - forgiati da un unico pezzo. 
  • Transizione perfetta tra manico e lama. 
  • Impugnatura ergonomica in plastica: per lavorare senza fatica e in sicurezza con il coltello. 

Specifiche

  • N. articolo 30041-207-0
Caratteristiche
  • Materiale: acciaio inox con formula specifica
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: V-Edge
  • Metodo di produzione: forgiato
  • Numero di parti: 1
  • Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
  • Colore manico: nero
  • Materiale della maniglia: plastica
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,20 kg
  • Lunghezza del prodotto: 34,00 cm
  • Larghezza del prodotto: 2,20 cm
  • Altezza del prodotto: 4,60 cm
  • Lunghezza della lama: 20,00 cm
  • Lunghezza del manico: 14,00 cm
  • Larghezza del manico: 2,20 cm
  • Larghezza della lama: 0,20 cm
  • Spessore della lama: 0,20 cm
ZWILLING ***** FIVE STAR Coltello da cuoco liscio - 20 cm
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