IL SOTTOVUOTO SPIEGATO SEMPLICE
Vuoi sapere come funziona il sottovuoto? Basta chiedere! Da noi puoi trovare sia le informazioni che i prodotti.
CHE SIGNIFICA CONFEZIONARE SOTTOVUOTO?
Il confezionamento sottovuoto è una tecnologia interessante, che presenta tante opzioni e vantaggi. Nel contesto alimentare e culinario, il termine indica l’azione di estrarre l’aria da contenitori di diverso tipo. Nella gamma ZWILLING FRESH & SAVE, si tratta di contenitori o lunch box sottovuoto in plastica o vetro borosilicato oppure di sacchetti sottovuoto riutilizzabili. L’aria viene aspirata dalle nostre pompe per sottovuoto ad alte prestazioni.
COME FUNZIONA IL SOTTOVUOTO CON ZWILLING FRESH & SAVE
Pompe, sacchetti e contenitori ZWILLING FRESH & SAVE: prodotti pratici e versatili per confezionare sottovuoto senza rinunciare allo stile. La pompa per sottovuoto è compatta e super maneggevole. Senza fili, è dotata di una batteria a lunga durata che ti permette di usarla tantissime volte prima di doverla ricaricare. Basta agganciare la pompa alle valvole dei contenitori, lunch box o sacchetti sottovuoto compatibili, premere il pulsante e in pochi secondi il gioco è fatto: “la freschezza a portata di pulsante”!
I 6 MAGGIORI VANTAGGI DEL SOTTOVUOTO
Sembra troppo facile? In realtà lo è! Quando confezioni il cibo sottovuoto con ZWILLING FRESH & SAVE, ci guadagni sei volte:
1. Il sottovuoto rallenta notevolmente il naturale processo di deperimento degli alimenti.
2. Di conseguenza, il confezionamento sottovuoto allunga la vita del cibo in modo esponenziale.
3. E questo ti aiuta a evitare gli sprechi alimentari.
4. Le bruciature da congelamento sono il risultato della perdita di umidità durante il congelamento. Con il sottovuoto, questo non avviene.
5. Il confezionamento sottovuoto è fantastico per marinare ed è fondamentale per la cottura a bassa temperatura, un metodo che ti permette di cucinare senza disperdere sostanze nutritive, aromi e sapori.
6. I nostri prodotti ZWILLING FRESH & SAVE ti aiutano a conservare il cibo risparmiando spazio in dispensa, frigorifero o freezer.
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TANTE NUOVE POSSIBILITÀ GRAZIE AL SOTTOVUOTO
Il sottovuoto è vantaggioso sotto tanti punti di vista. Usandolo per la conservazione, la durata degli alimenti si allunga e si riducono gli sprechi. Inoltre puoi abbinarlo al nostro stick per cottura a bassa temperatura e sperimentare la tecnologia di cottura sous-vide.
IDEALE PER IL MEAL PREP
Ma quando inizi a conservare sottovuoto gli alimenti, c’è un’altra opportunità che ti aspetta. Potremmo definirlo addirittura un nuovo stile di vita... Il meal prep! Il sottovuoto è fondamentale per questa tecnica, perché quando prepari i pasti per mangiarli in seguito - in pausa pranzo, all’università o al parco - sigillarli senza aria ti garantisce freschezza a lungo. Scegli il sottovuoto e il tuo cibo fresco, sano e nutriente sarà perfetto per tutto il giorno (e persino per tutta la settimana)!
COSA POSSO CONFEZIONARE SOTTOVUOTO?
Bisogna sapere che non tutti i cibi possono essere conservati sottovuoto. Ma non preoccuparti: il tuo menu settimanale resterà comunque molto variegato, proprio come piace a te. Infatti, la maggior parte degli alimenti che tutti consumiamo può essere confezionata sottovuoto, inclusi frutta, verdura, pesce, carne e, ovviamente, piatti pronti. Potrai quindi mettere tutto sottovuoto nei sacchetti, contenitori e lunch box ZWILLING FRESH & SAVE e gustarlo mentre sei in giro, o anche il giorno dopo.
Il consiglio da non perdere: ci sono alcuni alimenti che non possono essere conservati sottovuoto. Tra questi troviamo le cipolle, i funghi e diversi tipi di formaggio.
