MIYABI 5000FCD
Questa serie rappresenta l’unione tra un design elegante, la tecnologia all’ultimo grido e secoli di arte della forgiatura di coltelli.
Una lama composta da anima in FC61 in cui è incassato il disegno damascato a 48 strati. Tempra FRIODUR che conferisce durezza e robustezza.
Lama affilata su entrambi i lati con profilo giapponese e affilatura Honbazuke estremamente tagliente. Ogni lama viene affilata a mano con un angolo estremamente tagliente compreso tra 9,5° e 12°.
I manici in legno di pakka, neri e dalla forma gradevole, con tappo finale in acciaio, vantano degli anelli decorativi rossi all’estremità inferiore che sottolineano particolarmente i tratti esotici di questa serie di coltelli. Lama e manico di ogni coltello vantano un eccezionale equilibrio che rende ogni taglio decisamente agevole.
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