MIYABI
Toishi Pro
Pietra per affilare - 21 cm, #5000, Grigia
Descrizione
La pietra per affilare con granulometria 5000 è una pietra sintetica in ceramica della gamma Naniwa Chosera, una gamma considerata tra le migliori al mondo e utilizzata da alcuni famosi chef. La pietra per affilare si utilizza al meglio in combinazione con il kit di affilatura di base Miyabi, poiché la pietra per affilare si adatta perfettamente alla base in legno Hinoki, consentendovi di affilare il coltello in modo più fluido e veloce. La pietra per affilare di granulometria 5000 misura 21 x 7 cm ed è spessa 2,5 cm. Rimuove rapidamente il materiale dalla lama, offrendo risultati eccezionali e un bordo estremamente affilato. La pietra si usura molto lentamente e quindi può essere usata per molti anni. Sebbene sia particolarmente adatta per affilare i coltelli Miyabi, può essere utilizzata anche per riaffilare coltelli di acciai diversi.
- Consente di ottenere una affilatura ottimale
- Granulometria 5000
- Usura estremamente bassa
- Effetto smerigliatura ultraveloce
- Adatto a tutti i tipi di coltelli e materiali (eccetto la ceramica)
Specifiche
- N. articolo 34536-005-0
- Colore: grigio
- Materiale: ossido di alluminio
- Metodo di produzione: saldato
- Peso netto: 0,92 kg
- Lunghezza del prodotto: 21,00 cm
- Larghezza del prodotto: 7,00 cm
- Altezza del prodotto: 2,50 cm
MIYABI – DALLA ROCCAFORTE GIAPPONESE DELLA FORGIATURA AL MONDO
La città di Seki è il centro giapponese dell'arte della forgiatura dal XIV secolo. Chiunque produca coltelli qui, capisce il suo mestiere, proprio come MIYABI, perché qui l'ingegneria tedesca incontra l'artigianato giapponese. In 42 giorni e 100 passaggi nascono coltelli che brillano per la perfetta affilatura, i tagli precisi e la lunga durata. Il loro design ricorda le tradizionali spade dei samurai. Lasciati trasportare nel mondo dei coltelli giapponesi!
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