ZWILLING TWIN Fin II
Couteau de chef compact 13 cm, Argent, Acier inoxydable
Description
TWIN® FIN II est la dernière génération de couteaux ZWILLING tout acier. La lame des couteaux TWIN® FIN II est élaborée à partir d’une nouvelle formule d’acier exclusif, le Nitro60. Cet alliage, d’une dureté de 60 HRC, offre une résistance à la corrosion et une dureté exceptionnelles de la lame. Les couteaux TWIN® FIN II bénéficient des dernières innovations de fabrication pour créer un équilibre parfait. Fabriqué par des maîtres artisans basés à Seki au Japon, chaque couteau est aiguisé à la main selon la méthode traditionnelle « Honbazuke ».
- Acier N60 avec procédé de refroidissement spécial FRIODUR®. Dureté et résistance à la corrosion améliorées. Tenue exceptionnelle du tranchant de la lame.
- Tranchant Razor Edge aiguisé à la main selon la méthode traditionnelle « Honbazuke ». Angle 19° soit la précision du tranchant pour une découpe nette et précise.
- Équilibre parfait entre le manche et la lame grâce à la mitre. Confort d’utilisation et ergonomie.
- Manche ergonomique en acier inoxydable : résistant et facile d’entretien. Passe au lave-vaisselle.
- Fabrication à Seki au Japon. 100% fait main. Logo ZWILLING estampé sur la lame.
- Lame acier Nitrogen N60. Dureté 60 HRC.
Caractéristiques
- NO d’article 30910-131-0
- Couleur: Argent
- Matériau: N60
- Type de manche: Tenon caché
- Type de bord: Tranchant lisse
- Finition des bords: Tranchant Honbazuke
- Procédé de fabrication: soudé
- Nombre de pièces: 1
- Dureté de la lame (HRC): 58-60 HRC
- Couleur de la poignée: Argent
- Matière du manche: Acier inoxydable
- Poids net: 0,10 kg
- Longueur totale du produit: 24,00 cm
- Longueur ou largeur du produit: 2,00 cm
- Hauteur du produit: 4,10 cm
- longueur de lame: 13,00 cm
- Longueur de la poignée ou du manche: 11,00 cm
- Largeur de la poignée ou du manche: 2,00 cm
- Largeur de lame: 0,10 cm
- Épaisseur de lame: 0,10 cm
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Depuis 1731, ZWILLING fabrique des produits haut de gamme, reconnus pour leur niveau d'excellence. Proposer aux clients ce qu'il y a de mieux dans l’univers de la cuisine : c'est la philosophie ZWILLING. Depuis toujours ZWILLING n'a cessé d'innover pour fabriquer des produits de cuisine avec une attention particulière accordée à la forme et la fonction. Laissez-vous inspirer et découvrez l'univers ZWILLING !