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Pro, Couteau de chef 20 cm, large 1
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ZWILLING Pro Couteau de chef 20 cm

109,00 €

L’élégance à chaque coupe

  • Manche noir à trois rivets
  • Design de Matteo Thun et Antonio Rodriguez
  • Mitre incurvée pour une coupe encore plus précise, plus confortable et plus sûre
  • Traitement thermique à l’azote FRIODUR, pour une lame résistante et tranchante
  • Pour les chefs ambitieux
  • Made in Germany
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Taille : 20 cm
16 cm
20 cm
23 cm
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Description

Plus de tranchant, plus de style, plus de versatilité. Cette symbiose idéale est réunie en un seul endroit : le couteau de chef ZWILLING PRO. Peu importe ce que vous coupez, vous le ferez toujours avec aisance et style grâce à ce couteau d’une perfection sans compromis. Les designers milanais Matteo Thun et Antonio Rodriguez ont créé ce couteau emblématique avec un manche noir à trois rivets afin d'allier forme et fonctionnalité. Le manche ergonomique tient confortablement dans la main, même sur une longue période de travail. La forme incurvée de la mitre assure également une bonne prise pour couper de façon sûre et précise. Le couteau est doté d’une lame FRIODUR. Ce traitement thermique à l’azote offre une plus grande flexibilité et un tranchant durable. Grâce à ce couteau de chef, aucun ingrédient ne vous résistera en cuisine. Vous pourrez réaliser des plats à la hauteur de vos ambitions. 

  • Conçu à Milan par les designers Matteo Thun et Antonio Rodriguez
  • Plus de précision et de sécurité : manche ergonomique avec mitre incurvée
  • Une lame tranchante grâce au traitement thermique à l’azote FRIODUR
  • Couteau SIGMAFORGE forgé à partir d’une seule pièce d’acier
  • Made in Germany

Caractéristiques

  • NO d’article 38401-201-0
Données techniques
  • Matériau: Acier formule spéciale
  • Type de manche: Tenon caché
  • Type de bord: Tranchant lisse
  • Finition des bords: V-Edge
  • Procédé de fabrication: forgé
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
  • Couleur de la poignée: Noir
  • Matière du manche: Plastique
Dimensions
  • Poids net: 0,25 kg
  • Longueur totale du produit: 33,00 cm
  • Longueur ou largeur du produit: 2,00 cm
  • Hauteur du produit: 5,00 cm
  • longueur de lame: 20,00 cm
  • Longueur de la poignée ou du manche: 13,00 cm
  • Largeur de la poignée ou du manche: 2,00 cm
  • Largeur de lame: 0,20 cm
  • Épaisseur de lame: 0,20 cm
ZWILLING Pro Couteau de chef 20 cm
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