Details

ZWILLING Pro Couteau de chef chinois 18 cm

119,00 €

L'élégance du tranchant asiatique

  • Manche noir à trois rivets
  • Design de Matteo Thun et Antonio Rodriguez
  • Mitre incurvée pour une coupe encore plus précise, plus confortable et plus sûre
  • Traitement thermique à l’azote FRIODUR, pour une lame résistante et tranchante
  • Pour les chefs ambitieux
  • Made in Germany
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Description

ZWILLING PRO est synonyme de style, de tranchant et de qualité sans compromis. Des propriétés que l’on retrouve dans le couteau de chef chinois de la gamme. La lame haute est idéale pour émincer sans effort les fruits et légumes, peu importe leur taille. Le magnifique couteau est doté d’un manche noir mat à trois rivets. Conçu par les célèbres designers milanais Matteo Thun et Antonio Rodriguez, le manche ergonomique tient confortablement dans la main. La mitre incurvée caractéristique vous offre une prise en main intuitive. Vous pouvez ainsi couper avec une précision et une sécurité accrues. Forme chinoise, qualité allemande : le couteau est fabriqué en Allemagne et possède une lame FRIODUR. Ce traitement thermique à l’azote lui permet de devenir robuste, flexible et très tranchante. Une combinaison qui fait du couteau de chef chinois un accessoire de cuisine indispensable qui vous permettra d’atteindre vos objectifs les plus élevés sur la scène culinaire.

  • Conçu à Milan par les designers Matteo Thun et Antonio Rodriguez
  • Plus de précision et de sécurité : manche ergonomique avec mitre incurvée
  • Une lame tranchante grâce au traitement thermique à l’azote FRIODUR
  • Couteau SIGMAFORGE forgé à partir d’une seule pièce d’acier
  • Made in Germany

Caractéristiques

  • NO d’article 38419-181-0
Données techniques
  • Matériau: Acier formule spéciale
  • Type de manche: Tenon caché
  • Type de bord: Tranchant lisse
  • Finition des bords: V-Edge
  • Procédé de fabrication: forgé
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
  • Couleur de la poignée: Noir
  • Matière du manche: Plastique
Dimensions
  • Poids net: 0,45 kg
  • Longueur totale du produit: 32,00 cm
  • Longueur ou largeur du produit: 2,20 cm
  • Hauteur du produit: 9,00 cm
  • longueur de lame: 18,00 cm
  • Longueur de la poignée ou du manche: 13,10 cm
  • Largeur de la poignée ou du manche: 2,20 cm
  • Largeur de lame: 0,20 cm
  • Épaisseur de lame: 0,20 cm
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