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ZWILLING Life Couteau santoku 18 cm

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  • Noir
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Description

Le couteau Santoku ZWILLING® Life est l'équivalent asiatique du couteau de chef. Aussi appelé couteau "3 usages", sa lame de 18 cm est idéal pour découper la viande, le poisson et les légumes.
  • Lame FRIODUR®, durcie à froid, pour une lame plus aiguisée, flexible et résistante à la corrosion
  • Couteaux SIGMAFORGE ® - forgés avec précision à partir d'une seule pièce

Caractéristiques

  • NO d’article 38588-181-0
Données techniques
  • Color: Black
  • Matériau: Acier formule spéciale
  • Type de manche: Tenon caché
  • Type de bord: Tranchant alvéolé
  • Finition des bords: Razor Egde
  • Procédé de fabrication: découpé au laser
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
Dimensions
  • Poids net: 0,22 kg
  • Longueur totale du produit: 31,60 cm
  • Longueur ou largeur du produit: 2,10 cm
  • Hauteur du produit: 4,80 cm
  • longueur de lame: 18,00 cm
  • Longueur de la poignée ou du manche: 13,90 cm
  • Largeur de la poignée ou du manche: 2,10 cm
  • Largeur de lame: 0,20 cm
ZWILLING Life Couteau santoku 18 cm
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