Spatules et Maryses

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Spatules et Maryses

Des maryses diverses et variées pour votre cuisine

Les maryses constituent un allié précieux lorsque vous réalisez des pâtisseries. Elles vous assurent des résultats uniformes. Pourquoi cet ustensile est indispensable dans votre cuisine ? À quoi devez-vous prêter attention lorsque vous achetez une maryse ? Nous y répondons ci-après.

Qu’est-ce qu’une maryse ?

Une maryse est un ustensile qui a une forme angulaire et qui est surtout utilisé pour pâtisser. Elle est utile dans bien des situations, comme pour racler le reste d’un saladier ou pour étaler de la crème sur un fond de tarte. Les maryses de qualité sont généralement fabriquées en silicone pour s’adapter aux saladiers en toute flexibilité. Cet ustensile pratique ne doit manquer dans aucune cuisine.

Les avantages et les utilisations d’une maryse

La maryse vous sera utile dans de nombreuses situations, lorsque vous préparez un gâteau ou une tarte.

Racler la pâte dans le saladier

La maryse a une forme angulaire. Ainsi, vous pouvez accéder à chaque recoin du saladier pour récupérer les derniers restes de pâte avant d’enfourner. Vous ne gaspillez ainsi pas la nourriture et vous utilisez la totalité de la pâte pour votre gâteau.

Lisser les crèmes et les glaçages

Vous souhaitez ajouter une couche de crème ou un glaçage au chocolat sur votre gâteau ou votre tarte ? Dans ce cas, optez pour une maryse qui vous assure une finition uniforme. Vous pouvez aussi utiliser un couteau mais il n’est souvent pas assez large pour obtenir un résultat parfait et homogène.

Mélanger une pâte

Vous pouvez également utiliser une maryse pour mélanger la pâte. Elle sera très utile pour mélanger du lait, des œufs, de la farine et du sel jusqu’à obtenir une pâte lisse.

À quoi devez-vous prêter attention à l’achat d’une maryse ?

Il existe bien des modèles différents de maryses. Vous devez surtout faire attention aux points suivants quand vous choisissez une maryse.

Maryse dans une matière qui ne raye pas

La maryse doit être longue et fine pour pouvoir l’utiliser dans des récipients hauts.

Flexibilité pour s’adapter à la forme des saladiers

Les premières maryses étaient fabriquées en matériaux rigides. Les maryses modernes sont très flexibles pour s’adapter à la forme du saladier et ainsi mélanger les ingrédients ou racler les résidus. La manipulation est encore plus facile et vous récupérez tous les restes de pâte.

Un design intemporel pour votre cuisine

Les ustensiles doivent toujours s’adapter au design de votre cuisine. Les maryses de la boutique en ligne ZWILLING affichent un design intemporel. Si vous préférez des matériaux contrastants, vous pouvez par exemple opter pour une maryse en silicone avec un manche en bois ou en inox. Les autres maryses sont entièrement en silicone.

Une maryse à suspendre

Si vous souhaitez avoir votre maryse toujours à portée de main dans votre cuisine, vérifiez que son manche est adapté pour être accroché.

Maryses en silicone : pourquoi vous devez en acheter

Le silicone répond à toutes les exigences d’une maryse. La matière est flexible pour éviter de rayer les casseroles et poêles fragiles. Les maryses en silicone sont résistantes à la chaleur et durables, et peuvent sans problème être nettoyées au lave-vaisselle.

Nous espérons que vous apprécierez de choisir votre nouvelle maryse dans la boutique en ligne ZWILLING.