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Recettes pour Noël

Canard aux pommes et aux épices
Cocotte de lotte en croûte de lard à l’embeurrée de chou vert
Pommes de terre rôties au thym
Poulet entier braisé et farci sous peau
Médaillons de bœuf et purée de pommes de terre
Recette de soupe de langoustine et moules
Matelote de Saint-Jacques & Crème de poireaux au curry
Foie gras cuit sous vide
Huître à la vinaigrette à l’échalote & pesto de persil
Recette de mini Baumkuchen
Tiramisu de Noël
Roulade de veau
Roulés de chou et courge butternut
Poire pochée
Galettes de pommes de terre frites (pommes de terre Macaire)
Cookies fruités aux flocons d'avoine (vegan)
Cheesecake avec cerises au vin chaud
Soupe au chou rouge
Brownies de Noël
Cuisses de canard avec sauce au vin blanc et échalotes
Carpaccio de betteraves et de pommes avec vinaigrette à l'orange et croustillant de noix grillées