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MIYABI 5000 MCT Gyutoh 20 cm, Noir, Pakka Wood

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MIYABI 5000 MCT Gyutoh 20 cm, Noir, Pakka Wood
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Couteau Japonais MIYABI GYUTOH 5000MCT, 200 mm
  • Le noyau de la lame est en acier MicroCarbide MC63, enrobé dans 2 couches d'acier garantissant ainsi une dureté exceptionnelle d'environ 63 Rockwell (unité de mesure internationale de la dureté) et une très grande résistance à l'usure.
  • Procédé spécial CRYODUR® de refroidissement de l'acier, les lames sont particulièrement aiguisées flexibles et résistantes à la corrosion.
  • Profil de lame japonaise authentique avec un angle symétrique de 19°. Laver à la main uniquement
  • Chaque lame est aiguisée à la main, selon la méthode traditionnelle "Honbazuke", pour un tranchant exceptionnel.
  • Manche traditionnel en forme de D, parfaitement équilibré pour une découpe parfaite.
  • Made in Japan
  • Miyabi est une marque du groupe Zwilling.
Données techniques
  • Color: Black
  • Matériau: MC63
  • Type de manche: Tenon caché
  • Type de bord: Tranchant lisse
  • Finition des bords: Tranchant Honbazuke
  • Procédé de fabrication: soudé
  • Dureté de la lame (HRC): 62-64 HRC
Dimensions
  • Poids net: 0,21 kg
  • Longueur totale du produit: 33,60 cm
  • Longueur ou largeur du produit: 2,30 cm
  • Hauteur du produit: 4,50 cm
  • longueur de lame: 20,00 cm