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MIYABI 4000 FC Sujihiki 24 cm, Brun, Bois de pakka

Variations
  • Brun
174,00 €
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174,00 €

Description

Le couteau japonais SUJIHIKI MIYABI 4000FC avec sa longue lame de 24 cm est comparable au couteau à trancher européen, il est idéal pour couper et trancher, viandes et poissons.
  • Lame en acier FC 61 FRIODUR®, tranchant exceptionnel, flexibilité et résistance à la corrosion. Dureté 61 HRC.
  • La finition du tranchant dite « Katana » s’inscrit dans l’héritage du sabre traditionnel japonais
  • Chaque lame est aiguisée à la main, selon la méthode traditionnelle "Honbazuke", pour un tranchant exceptionnel
  • Manche en matériau composite « bois de Pakka ». Design octogonal du manche et de la mitre pour une prise en main confortable
  • Made in Japan
  • Miyabi est une marque du groupe Zwilling.

Caractéristiques

  • NO d’article 33950-241-0
Données techniques
  • Color: Brown
  • Matériau: FC61
  • Type de manche: Tenon caché
  • Type de bord: Tranchant lisse
  • Finition des bords: Tranchant Honbazuke
  • Procédé de fabrication: soudé
  • Dureté de la lame (HRC): 60-62 HRC
Dimensions
  • Poids net: 0,16 kg
  • Longueur totale du produit: 38,40 cm
  • Longueur ou largeur du produit: 1,90 cm
  • Hauteur du produit: 3,30 cm
  • longueur de lame: 24,00 cm
MIYABI 4000 FC Sujihiki 24 cm, Brun, Bois de pakka
174,00 €
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