Café crémeux au caramel | ZWILLING STAUB

Café crémeux au caramel Cette recette de café crémeux au caramel est particulièrement est un délice et est facile à préparer avec la cafetière ENFINIGY de ZWILLING.

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PORTIONS
2

TEMPS DE PRÉPARATION
10 mins.

Ingrédients

100 ml de crème/li>
200 ml lait entier
250 ml café chaud
1 cuillère à soupe d’épices de cacao
3 cuillères à soupe de sauce caramel
2 cuillères à café de cassonade aux noisettes

Préparation

Mettre la crème dans le mousseur à lait ZWILLING ENFINIGY, mettre le couvercle et fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes en utilisant le programme de mousse de lait froid. Dès que la crème forme des pics mous, finir de fouetter à la main. Retirer la crème, la réserver et nettoyer le récipient.

Verser le lait et 1 cuillère à soupe de sauce de caramel dans le récipient. Mettre le couvercle puis sélectionner et lancer le programme pour la mousse de lait chaud. Incorporer le mélange d’épices à cacao dans le café chaud et le verser dans deux verres, par exemple ZWILLING Sorrento Latte Macchiato.

Répartir la mousse de caramel sur le dessus. Repartir la crème de façon décorative et décorer avec le reste de la sauce caramel et les noisettes. Servir immédiatement.