Entretien et utilisation

Couteaux ZWILLING

Qu'ils soient amateurs ou professionnels, les cuisiniers du monde entier apprécient la qualité des couteaux ZWILLING. Grâce à un choix méticuleux des matériaux de base, à un procédé de fabrication des plus moderne et à un contrôle de qualité approfondi, nous produisons des couteaux qui satisfont vos exigences les plus élevées. Afin que vos couteaux ZWILLING conservent leur tranchant et vous garantissent une coupe optimale pendant des années, nous vous donnons aujourd'hui quelques conseils d'entretien et d'affûtage.  


Un couteau pour chaque usage

Il existe un couteau pour chaque usage. Les couteaux se différencient de par leur taille et leur forme et de par le tranchant de leur lame. Ces caractéristiques déterminent quel couteau est le plus adapté à telle utilisation.

En utilisant le bon couteau, vous obtiendrez un résultat optimal. Retrouvez dans cette rubrique tous les couteaux ZWILLING et leur utilisation.

Utilisation


Entretien

Avec votre couteau ZWILLING, vous avez fait entrer la qualité dans votre maison.. Pour toujours profiter de votre couteau ZWILLING, nous vous recommandons de respecter ces conseils d’entretien.

Nettoyage

Avant la première utilisation, nettoyez votre nouveau couteau à l'eau chaude avec un produit vaisselle usuel et une éponge ou un chiffon non abrasifs. Tous les couteaux ZWILLING à manche en plastique ou riveté sont conçus pour passer au lave-vaisselle.

Toutefois, pour mieux les conserver, nous vous recommandons de ne pas utiliser ce mode de lavage. Le nettoyage à la main est plus doux et convient donc mieux à nos couteaux ZWILLING haut de gamme: l'idéal est de laver minutieusement les couteaux à l'eau courante immédiatement après chaque utilisation (éventuellement avec un savon doux), puis de les essuyer.

Si vous préférez toutefois laver vos couteaux au lave-vaisselle, veillez à ce que la lame de votre couteau ne touche aucun autre élément. Cela pourrait l'endommager. Rincez votre couteau avant de le passer au lave-vaisselle, afin que les restes d'aliments tenaces ne collent pas à la lame. Nous recommandons l'utilisation d'un programme économique, avec une température maximum de 55°C.

Astuce