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TWIN Choice, Sartén 24 cm, 18/10 Acero inoxidable, Plata, large 1

ZWILLING TWIN Choice Sartén 24 cm, 18/10 Acero inoxidable, Plata

89,95 €
  • Ideal para dorar, sellar y freír alimentos
  • Aptas para todas las fuentes de calor, incluida la inducción
  • Aptas para el horno
  • Aptas para el lavavajillas
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Tamaño: 24 cm
20 cm
24 cm
28 cm
32 cm
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Descripción

La sartén Twin Choice es ideal para sellar carne y lograr que chuletones, filetes y otras piezas de carne obtengan una atractiva y crujiente costra, mientras que el interior se mantiene tierno y jugoso. Debido a que la sartén distribuye el calor de manera rápida y uniforme, se aprovecha toda la superficie de la sartén, desde el centro hasta los bordes, lo que la hace perfecta para preparar patatas fritas u otros platos similares a altas temperaturas.

La sartén está fabricada con un material llamado SIGMA Clad, compuesto por dos capas de acero inoxidable que recubren una capa de aluminio, lo que garantiza una distribución eficiente del calor en toda la sartén. Una de las capas de acero inoxidable es magnética, lo que permite utilizar la sartén en cocinas de inducción. Además de ser resistente a los arañazos y muy duradero, el acero inoxidable es higiénico, fácil de limpiar y no altera el sabor de los alimentos.

Con un diámetro de 24 cm, esta sartén permite cocinar varias piezas de carne al mismo tiempo, lo que la hace adecuada para familias numerosas y para aquellos que a menudo tienen invitados a cenar. El mango es ergonómico, lo que facilita su manejo durante la cocción. Además, el asa del mango se puede utilizar para colgar la sartén en una barra o riel en la cocina, manteniéndola siempre al alcance de la mano. Utilice esta sartén de excelente calidad de ZWILLING para preparar deliciosos platos de carne o guarniciones, a la vez que ahorra energía.

  • Acero inoxidable de máxima calidad 18/10, higiénico e insípido.
  • Material de 3 capas SIGMA Clad
  • Distribución del calor uniforme y rápida hasta el borde de la sartén
  • Apto para uso en placas de inducción

Detalles del producto

  • N° de artículo 40958-240-0
CARACTERÍSTICAS
  • Color: Plata
  • Sustancia: 18/10 Acero inoxidable
  • Tipo de mango: Asa larga
  • Acabado de superficies: mate/pulido
  • Tecnología de la base: Sigma Clad
  • Fijación del mango: soldado
  • Con tapa: No
  • Apto para inducción: Si
  • Apto para horno: Si
  • Apto para gas: Si
  • Resisitente a utensilios de metal: Si
  • Apto para lavavajillas: Si
DIMENSIONES
  • Peso neto: 1,12 kg
  • Largo del producto: 46,80 cm
  • Ancho del producto: 25,20 cm
  • Altura del producto: 8,50 cm
  • Altura sin tapa: 5,50 cm
  • Diámetro superior: 24,00 cm
  • Diámetro de la base: 16,40 cm
  • Largo del mango: 22,50 cm
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Calentar la sartén

Calentar la sartén sin grasa/aceite a temperatura media/alta. Pasados 2 minutos echar unas gotas de agua fría en la sartén. Si el agua se evapora, sigue fría. Cuando la temperatura de cocinado es la adecuada, se forman bolitas que bailan sobre la superficie. Una vez caliente mantener a temperatura media.

Después de calentar...

Para preparar carne o verduras a la plancha, es recomendable untar el alimento con aceite o añadirlo en la superficie de la sartén. Al principio, evitar mover el alimento y dejar que se selle adecuadamente. Una vez sellado, se desprenderá fácilmente por sí solo. La sartén de acero sella los poros de los alimentos, lo que ayuda a mantenerlos jugosos y sabrosos.

¿Qué cocinar en acero?

La sartén de acero es perfecta para preparar carnes y verduras a la plancha, salteados, frituras y platos con salsa. Sin embargo, se debe evitar cocinar tortillas, huevos o pescado blanco, ya que estos alimentos delicados pueden pegarse fácilmente al acero. Para obtener mejores resultados con estos alimentos, es recomendable utilizar una sartén antiadherente.

ZWILLING

ZWILLING DE LA CIUDAD DE LOS CUCHILLOS DE SOLINGEN AL MUNDO

Desde 1731, ZWILLING fabrica cuchillería y utensilios de cocina en Solingen, el mundialmente famoso hogar de los fabricantes de espadas, cuchillos y tijeras. Hoy, ZWILLING es una de las marcas más conocidas del mundo e inspira a chefs profesionales y aficionados por igual. Las características innovadoras, el diseño perfecto y la más alta calidad son los sellos distintivos de todos los productos de cocina y mesa. ¡Inspírate y descubre el mundo ZWILLING!


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